中華そば 近藤

鶏がら醤油の中華そば。鶏油がスープをカバーして湯気が出ません。鶏油の甘さ、醤油のからさ、いろいろ絶妙だと思います。 でも、鶏油があぶらっこくていやな方もいらっしゃるんですね。味覚はそれぞれ。鶏油少なめと言ったら減らしてもらえると思います。 いつも行列がすごいので、並ぶタイミング、いつも悩みます。

10時半オープン。 朝ごはんに、中華そば。 子どもを連れて行ったが、みな大満足。 美味しかった。幸せなひととき。

2023年オープン。 『天神そば』にいた方のお店らしい。 11時前到着で10〜15人近くは常に並んでます。 ちなみに帰る時は30人以上並んでたので 早めに行くことをおすすめします。 「醤油味のらぁ麺」¥1000 芳醇な鶏です。かなり美味しいです。 鶏油がそもそも非常に美味しいのですが それに支配されないスープ自体の旨みが強く非常に美味しいです。 冨士麺ず工房の麺箱。 しっかりスープに寄り添います。 これは岡山県内のラーメンでも トップクラスの美味しさではないでしょうか。 塩も気になります。 #岡山県 #早島町 #ラーメン

中華そば近藤。 店主さんの髪型が、開店前には無造作ヘアなのが、開店するとぴしっと決めてるのを見るのが楽しい。 美味しい！

雨の日でも、行列。駐車場探すのも一苦労。でも本当に美味しい。