2022年12月にオープンした冷麺の専門店。白を基調としたカフェのような雰囲気で、女性客が多い印象です。 夏場は人気で行列してる事が多かったのですが、涼しくなってきて落ち着いてきました。 入ってすぐのところに券売機があり食券を購入。頂いたのはオリジナル冷麺と焼豚。オリジナル冷麺は梅干しが入った盛岡風の和風冷麺です。 麺は冷麺なのでやや硬めですが、噛みきれないほどでは無くてとても食べやすい麺です。シャーベット状のスープが掛けられて、とても冷たい冷麺。スープも美味しい。 豚バラの焼豚は美味しいですが、冷麺に合うかと言われるとちょっと微妙。蒸し鶏とか、半熟卵の方が合ってると思います。 暑い夏本番にも食べてみたいですね。
ヘルシー志向も大満足！おしゃれ空間で楽しむ多彩な冷麺体験
赤坂見附駅から徒歩数分、白を基調としたスタイリッシュな店内で味わう多彩な冷麺が評判です。梅干しがアクセントの和風冷麺や、牛骨出汁のあったか麺、フレッシュトマトを使ったさっぱり冷麺など、季節に合わせたバリエーションが楽しめます。もっちり弾力のある麺に、具材は半熟卵や焦がしニンニクチップなどが好相性。牛骨スープはコクとすっきり感があり、暑い日にも寒い日にもぴったりの一杯です。女性ひとりでも入りやすいおしゃれな雰囲気と、券売機でのスムーズな注文も魅力的。ラーメンよりも軽やかで、カフェよりもしっかり満足できるランチにおすすめです。
