北九州発祥の細麺うどんと素材の滋味を堪能できる、行列必至の実力派うどん店
北九州発祥の豊前うどんを岡山で味わえる老舗。本場仕込みの細く艶やかな麺は、つるっとした喉ごしとしっかりしたコシが絶妙で、甘めの出汁と相性抜群です。季節や産地にこだわった天ぷらの盛り合わせや、ごぼう天、生の水茄子など旬菜を使った一皿も評判。ご飯ものは、土鍋でふっくら炊き上げ、削りたての鰹節や自家製ちりめん山椒がトッピングされるなど細やかな手仕事が光ります。店主の丁寧な仕事ぶりは、卓越した味と共に多くのリピーターを生んでいます。カウンター・広い一階席・駐車場完備で利用しやすく、食券制＆ウェイティングボード採用のため、待ち時間もスムーズ。夜営業もあり、夜ならではの一品料理と季節ごとの特別メニューを楽しみに来店する声も多数見られます。