堀兼うどん おおやま

最近帰省すると行く習慣になった堀兼うどん おおやま 今日は十割蕎麦で肉汁蕎麦を注文。 それと、狭山は里芋の産地で有名で、里芋コロッケが名物になっています。その里芋の煮物と、コシアブラの天麩羅の小皿を取りました。 こちらの小皿は、天ぷらや、卵焼き、煮物等が棚に作り置きされていて、一皿100円です。 ここはドッサリネギをタッパーに入れてくれます。それも贔屓にする理由です。蕎麦湯でつけ汁を飲むときたっぷりネギを入れます。 肉汁は豚バラですが、脂っこくなく辛口のつけ汁で、十割蕎麦のこしと共にその味わいを楽しめました。 コシアブラはタラの芽よりも少し苦味が立ちますが、さっと消えて山菜らしい歯ごたえが楽しめました。 5枚揃えると小皿がタダになるサービス券がもらえ今回それを使いました。 Paypay支払いで1,050円 ご馳走様でした。

今回はご夫婦で営むおおやまさんに新そばを食べに行きました。 連れ合いは、鴨うどんを、私は十割蕎麦のもりそばと天婦羅を一品取りました、 大盛りを聞いたら、並盛の倍あると聞いて並盛にしました。 玄蕎麦で、兎に角山葵を付けて、辛めの汁につけてすするとやはり旨い。香りも良く、蕎麦つゆも濃厚で新そばを楽しめました。 連れ合いの鴨うどんの汁が鴨の出汁がよく効いていてこれも美味かったです。 Paypay支払いで900円 ご馳走様でした。 それから手製の蕎麦せんべいが美味かったです。

こちらには初訪問になります。 土曜日11時の開店と同時に入店。 すぐに満席状態ななりました。 肉汁うどんとうどのてんぷらをいただきました。

帰省宅から15分ほど歩いたところにうどん、そば屋さんを見つけ昼時に入店 　夫婦が店を切り盛りして、旦那さんが厨房でうどんを湯がいていました。 　肉汁うどんを頼むところを、間違えて肉うどんを注文。 　各種天婦羅やお稲荷さんが100円で自由に選べましたので、キノコ天婦羅とお稲荷さんを選びました。 　肉うどんの肉は九州と異なり豚肉で、たっぷり入ってました。嬉しいのはネギがある意味取り放題でたっぷりかけて、ゆずをいれて七味をいれると完成。 　麺は平打ち風で、結構この地では珍しい腰がないモチモチ麺。これまた珍しい薄いだし醤油でいただきました。それにさらにキノコ天婦羅を沈めて食べるとこれが旨い 　サービス券も含め手作りで満載のうどん屋さんでした。十割蕎麦もあるので今度はそれに挑戦したいです。 　Paypay 支払いで950円　御馳走様でした。