脂焼きそば 高松

脂焼そば高松、コンセプト最高！まさに二郎系焼そばだ。ジロリアンには超朗報です^_^二郎さながらトッピングはニンニクマシ、野菜少なめ、脂有りに。脂は別皿でつけ麺のつけダレのよう、つけると甘くなる。麺はつけ麺の名店等がよく使用する浅草開化楼のごわっとしたものは最強。青のり、マヨ等の調味料も別であり使い放題で味変を楽しんだ。通信系広告代理店の社長が四国の焼きそばに思い入れがあり最近オープン。牛脂で炒めるので濃厚な味。皿の下はホットプレートでいつでもあつあつだ。注文はQR、電子マネーで会計もできて今風。現在間借り営業中で軌道に乗ったら実店舗の道もあるとのこと。応援してます！

【ボリュームたっぷり二郎系背徳グルメの新店】 炭水化物×脂×高カロリーの背徳グルメが11/30に登場。 気を引き締めて、早速行ってきました。 ランチに注文したのは、肝玉焼きそば（980円）に目玉焼き追加（+100円）。 野菜・にんにく・脂の量を好みで選べる二郎っぽさ。 砂肝やレバーなどの鳥モツ4種を牛脂で炒めたもので、ラードとモツの焦げた香りがすごい！ もちろん脂っぽさもしっかり。 香川産の甘めで濃いめなソースと、コシのあるかなり太めの麺がしっかりと絡みます。 まずはそのまま、焼きそばの味をストレートに堪能。 続いて揚げ玉・鰹節・紅しょうが・一味をトッピングで追加。 食感や味のアクセントが効いてこっちのほうが好みかも。 最後は別皿の脂にくぐらせて。 くどさはそれほど変わらないけど、かなり味が濃くなりますね。 そして、小でも通常の1.7倍あるボリュームの麺。 味・量ともに、全体的にかなり食べ応えありました。 これぞ若者向け！って言いたくなる、ジャンクさを堪能できる罪な味わい。 美味しいのですが、帰りに黒烏龍茶がほしくなります笑 #Retty初投稿