【銀だら煮付けの黒と白】浦安は黒い、千葉は白い！銀だらの煮付け定食。 羅甸さんはもう何年前だろう？ 店内に入ると母娘かな？ カウンターで賄いを食されている時間帯です。 厨房を背にする窓カウンターへちょこんと！ 「煮付けはお時間かかりますが…」 「お願いします！」 着膳すると…白い銀だらの煮付け。 火の入り具合が足りないかな!? 身剥がれがチトな!? 一度お皿が下がって かぼちゃと里芋食べながら…少し待ちます。 お味噌汁は熱々!! 再登場、 「慌てちゃってぇねぇ、こちらどうぞ～」と、 もずく酢いただきました(^.^) 銀だら少し甘めの優しいお味でいいですねぇ！ ご飯が進んでおかわりくん。 二杯までおかわりできるみたいです。 旨かった。満腹！ お茶をいただき世間話。 「お近くですか？」 「千葉市内ですけど、みつわ台の酒屋さんに たまに来るんです!!」 「シマヤさん？地下のワインセラーも凄いわね！」 「凄そうですね、鉄格子の入口！でも日本酒党です！」 「日本酒は暫く飲んでないわ！新潟のお酒で好きなのあったけど…」 「新潟5年居ましたよ、30年も前ですけど…当時新潟には108つの酒蔵でしたねぇ〜」 「銘柄が思い出せないの!!」 ……… 家族の酒豪ばなしや下戸家族… けっこう井戸端会議的に盛り上がりました(*^^*) 西千葉あたりで20年ほど小料理やさんやっていたそう、こちらは2年くらいとか！ 酒買いに来たらまた来よう(*^^)v PS.お店道路向かいの草むらに駐車場2台分あります。 #千葉市みつわ台 #銀だらの煮付け
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