タイ料理＆タイ居酒屋 イサーンキッチン

パッシーユ 1,078円

アットホームで駅近で美味しい小さな本格タイ料理店。 JR大久保駅の南口に降りたら、目の前の一本道を歩いて2分で辿り着けるお店。小さなお店ですが、本格的なイサーンの味を楽しめます。 お一人様で行ってきました。 2023年8月26日 土曜日 18:18 ＊ソムタムプーパラー ＊ラープムー ＊サイクロークイサーン ＊カオニャオ ＊コーラ ソムタムプーパラー　カオニャオ プラーラーを使い、さらに沢ガニも投入した上級者向きソムタムです。辛くしてもらっていないので、辛さの面だけで言えば食べやすいソムタム。「ソムタムプーパラー」は、ただでさえプラーラーを使って癖があるのに、さらに蟹さんまで使っているので初心者にはかなりハードル高め。お店によっては、初心者の方には出さない店もあります。非常に癖のある味わいですが、こちらのシャキシャキ出来立てソムタムは、とてもジューシーでフルーティー。「癖」が最高に美味しい美味しいプーパラーでした。 カオニャオをお代わりしたくなっちゃいます。 ラープムー ラープムーはラオスの影響を強く受けているタイ東北部イサーン地方でも一般的な料理。ラープには「カオクア」という粗挽き炒り米が必須です。ラープを日本語にすると「粗挽き炒り米のサラダ」って感じ。この炒ったお米の食感がラープのポイントです。程よく酸味とハーブ感があり、辛さもバッチリ決まった美味しいラープです。 ラープもソムタムと同様に、カオニャオと一緒に食べるのがおすすめ。豚肉を使ったラープなので、お肉感も強めで食べ応え抜群でした。 サイクロークイサーン ひき肉、スパイス、カオニャオをこねて作られた真ん丸の発酵ソーセージです。 店名が「イサーンキッチン」なので、イサーン発祥のサイクロークイサーンをオーダーしたわけです。 米の自然発酵を利用した独特な酸味が癖になります。 よくあるソーセージよりも後味はさっぱりしていて、ちょっとヘルシー感すら感じます。付け合わせのナッツ、生姜、キャベツなどと一緒に食べるのがセオリー。タイには数種のソーセージがありますが、サイクロークイサーンは日本人でもあまり抵抗なく美味しく食べられると思いますよ。 お酒のお供にもバッチリだと思います。 パクパク食べられるソーセージです。 美味しく完食いたしました。 『イサーンキッチン』は、2022年11月にオープンしたタイ料理店。おそらく、タイ人ご夫婦で営まれていると思われます。この場所は、よくタイ料理店が入れ替わっており、ここの前もイサーンのタイ料理を推しているお店でした。確か『ロットイサーン』ってお店、以前にご紹介してます。 お店の人に聞いてみましたが、ロットイサーンとは何も関係ないようです。 結構ちゃんとしたホームページを作られていて、チムチュムやムーガタなど、比較的良心的な価格で提供してくれてます。この日もカップルがムーガタ食べてました。 他の料理についても、この場所でこの内容なら適正価格かちょいお得でしょう。 お店の方は自然な接客で、とても好感が持てました。ソムタムプーパラーをオーダーした後、ホールの女性がやってきて「プーパラー食べたことありますか？」と心配してくれましたｗ タイ料理初心者にはハードル高いソムタムですからね。 お店の場所は、大久保駅を出たら一本道を進むだけなのでアクセス抜群。 魯珈のあるあの道です。 ランチは15時までやっていて、ディナーは17時～23時まで営業。ほぼ通し営業と言えるので、使い勝手はとても良いはず。 覚えておくと色々重宝する美味しいお店ですね。 とってもおすすめ。 #イサーン #本格派 #お一人様OK #アットホームな雰囲気 #タイ北部 #タイ人シェフ #駅近で嬉しい #テイクアウトできる #デリバリー対応 #大久保

Retty初投稿。 同行者のおすすめで先月11月11日にオープンしたばかりの新しいタイ料理屋さんに初訪問。 イサーンはタイ東北部を表し、美味しい郷土料理が食べられることで有名な地域です。シンハービールで喉を潤しタイ後、こんがりと焼いた鶏肉ガイヤーン、色々な彩りの野菜を炒めたパットパックルアムミットから始めて、写真はありませんが、空芯菜炒めパットパックブンファイデーン、魚のすり身揚げトードマンプラーなどなどいただきました。本格的な味付けから、辛さが苦手な方向けの優しい味付けまで、要望に応えてもらい、とても満足度の高いディナーでした。 食事を終えた時にメニューに無かったソフトシェル蟹のカレー炒めプーニムパッポンカリーは出来ないのかと聞くと、裏メニューで出しているとのこと。こちらは次回の楽しみにしようと思います。