シンつなバーガー

一昨日の夜、同居のライブハウスに忘れ物を取りに行ったついでに久々。 9月のマンスリーバーガーのサワークリーム&ベーコンとコークで。 バンズは外はカリカリ ベーコンはしっかりスモーキー パティは自分好みの粗挽き+チャンク 次はいつ行けるかな

▪️訪問時間:平日12:00 ▪️混み具合:50% ビルのちょい奥まったとこにあり隠れ家感。広くはないけど雰囲気あって良い。ハラペーニョバーガー。生のハラペーニョがあるということで、それにしてもらいました。爽快感のある辛さ！ボリュームあるけど食べやすい。具材もその場で切ったりしていて良いなあと思いました。

奥のLive Houseの方には夜月イチぐらい来ているのですが、昼営業のこちらでやっとハンバーガーを頂けました。 注文はプルドポークがトッピングされた月替わりのバーガーとクラフトジンジャー。 パティの厚みはそれ程ではないですけど西太子堂のベーカーバウンズを彷彿させる肉々しさ。こちらのオーナーが毎日、次の日仕込みを塊肉からカットしているそうで、そんな事もあってか今のところ昼営業のみです。 プルドポークはスモーキーな香りと少し程よい甘みで往年のあの店のスペアリブバーベキューを思い出しました。 あと付け合わせのポテトもグッドです。 デリバリーサービスもなく今のところ直店に行くしかないのですが、もちろんテイクアウトは可能です。 ここのLive House は昔っから(10年ぐらいは昔ですよね?!)馴染みなので、個人的な思い入れも含めて今年のベスト入り。 ご近所の方におすすめです。

ライブハウスのフロントが11月からバーガーショップに。 営業時間　11:30〜15:00 火、水曜日定休日