≪古民家で旬を愉しむ≫おまかせコース 5500円・8800円・13200円・16,500円 ※Google記載の公式HPより２４時間いつでもネット予約可能です！！
おまかせコースは、その日に厳選して仕入れた旬の食材を、一番美味しい調理法でご提供する、古楽庵自慢のコースです。古民家の雰囲気と共に、彩り豊かな発酵料理を五感でお愉しみくださいませ。ご予算やお料理内容もお気軽にご相談くださいませ。
【基本情報記載の公式HPより２４時間いつでもネット予約可能です！！】
【基別邸上尾古楽庵】※夜の営業は完全予約制での営業とさせて頂きます。 発酵料理と日本産の美酒に酔う・・・ 日本の伝統食である和食には、食品に風味や旨味を加えたり、保存性や安全性を高めたりする『発酵』という調理法があります。当店では、こだわりの自家製発酵食材で作る料理で、発酵が引き出す旨味や柔らかさを堪能いただけます。また、全国の漁港・産地よりこだわりの食材を、産地直送で仕入れているため、旬の新鮮魚介やブランド肉をリーズナブルにご提供。自家製の発酵料理に合わせた、日本の発酵文化の粋が詰まった美酒も、地元埼玉県産を中心にこだわり抜いてセレクト。 店内は180年前の歴史ある古民家をそのまま利用し、穏やかで温かみがありながらも洗練された和モダンな空間に仕立てました。温もり溢れる木のテーブルは、なんと手作り。半個室のお席からは池のある庭を眺めることができ、まるでタイムスリップしたような非日常空間で、美味しい料理に舌鼓を打つひとときをお過ごしください。
個室あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
貸切OK
