夢を語れ 富山

2024年10月31日 二郎系で、北陸でトップクラスの美味しさ。同じ夢を語れでも、店によって違うんだよな。美味しくいただきました。

先月オープンした二郎インスパイア系のラーメン店「夢を語れ富山」に行ってみました。関西を中心に全国各地に店舗展開しているグループ店です。 お昼時間を少し外し、13時頃の訪問でしたが、10人弱の待ちができていました。 ラーメンを麺400g（200〜400gまで同料金）でオーダー。無料トッピングはニンニク・アブラをセレクト。野菜増しにしていないのでモヤシの量はおとなしめ。スープは非乳化〜微乳化の醤二郎タイプでおとなしめの味ですが、旨味はしっかりとありました。麺は二郎インスパイア系の中ではそんなに太くない平打麺で柔らかめの茹加減。小麦の香りが強い麺ですね。 ガツンとしたインパクトは控えめですが、二郎らしさがちゃんとあり、満足感のある一杯でした。

うむいけど多い笑

美味しかったよ！ 2023年3月31日 #備忘録

最近ハマって行ってますが中毒性強いです。 普通に食べたい方は小で良いかも笑