駒沢公園駅から10分弱、醤油ラーメン好きならやっぱり気になる店名のラーメン屋さん。 この日は、濃口醤油の紫ワンタン麺 1,190円を注文。しっかりとした醤油に、ブレンドした魚介が香ばしいのか、かなり焦がし風味が効いている。美味いけど、想像と違う醤油スープ。 麺は中細ストレートで美味い、チャーシューもワンタンも美味い。ただ店主が無愛想、まあ無愛想なのはどうでも良いけど、従業員に対する態度がやたら高圧的。。。味は良くても、そういうのは目に入ってきて、気分の良いもんじゃない。ご馳走様でした。 #醤油ラーメン
口コミ(4)
2009年に馬込で醤屋を創業し、三軒茶屋に移転、その後みき屋として移転した後、下高井戸で醤屋の名を復活させ、また駒沢に移転してきたらしい。 ちょっと甘みの強い白醤油を使った白ラーメンの他、紫、黒と異なる醤油をフィーチャーしたスタイルは変わらず。白しか食べてないが、出来の良い、まとまった優しく穏やかな素材感が突出することのないスープは秀逸。ただ、やや一昔前という印象も拭えず。 少し細めでツルツルと啜れるストレート麺は噛むとザクザク。少し緩めの味わいのスープに対してキリリとした存在感が素晴らしい対比。チャーシューは箸で持ち上げられないほど柔らか。じっくり戻したと思われる極太メンマの食感が素晴らしい。
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Soy Sauce Ramen Janya 醤屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 そいそーすらーめん じゃんや |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [日・月・水〜金・土] 11:30 〜 15:00 18:00 〜 21:00 材料切の場合閉店 |
| 定休日 | 毎週火曜日 不定期で月1回月曜 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東急田園都市線 ／ 駒沢大学駅 徒歩10分（740m） 東急世田谷線 ／ 松陰神社前駅 徒歩10分（770m） 東急世田谷線 ／ 世田谷駅 徒歩12分（930m） |
サービス・設備などの情報
| https://www.facebook.com/profile.php?id=100064543218549 | |
| X(Twitter) | https://x.com/ramen_mikiya |
| 利用シーン |
更新情報
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