鳴門海月別亭 シーサイドホテル 鯛丸海月 レストラン

淡路島から少し足を延ばして

うずしおクルーズの予約前にランチで立ち寄りました 鯛丸丼を頂きました！ 様々な鯛の部位を美味しく頂きました！ 鳴門金時の天ぷらも美味しい！ ご馳走様でした！

初訪です。初めまして、徳島県に来ました。 観光タクシーに紹介され、こちらに。 徳島は真鯛が有名なのか、真鯛料理が多いです。 鯛刺し丼をオーダーしました。刺身は美味しいですが、新潟育ちの私は米がイマイチで残念でした。

鳴門名物の鯛を贅沢に使用した丼飯‼️ 大塚国際美術館から徒歩4分の場所にお店を構え徳島名物である新鮮な鯛を贅沢に使用した丼飯を堪能出来るホテルと併設した海鮮レストラン！ 今回注文したメニューは... ・鯛丸丼 2200円(税込) ※数量限定 [鯛刺/炙り/薬味タタキ/みまから漬け/ごまだれ漬け] 鳴門海月別亭シーサイドホテル鯛丸海月というホテルの１階に併設しているレストランで飲食のみなら宿泊者以外も利用出来るので大変ありがたい！ 店内はお座敷席とテーブル席があり外の海景色を眺めながらゆっくりと食事が楽しめます！ メニューは鳴門名物の鯛を中心にマグロやいくら、タコなど美味しそうな海鮮料理が沢山あったので海鮮好きにはぜひ来てもらいたいところ！ 5色の鯛に彩られた丼飯は思わず写真を撮りたくなるほど美しくいっぱい撮っちゃいました笑 鯛刺はシンプルに本来の味わいを堪能できて弾力のある歯ごたえと上品な甘みが特徴で淡白ながらも深い旨味がじんわり広がり新鮮さが際立ちます！ 徳島名物のすだちを絞るとさっぱりとした 味わいに変化してさらに美味しく頂けます！ 炙りは少し皮目を炙られているので刺身に香ばしさが増して違った味わい！付け合わせのジュレポンが風味を引き立てどんどんご飯が進みます！ 薬味タタキはミョウガ、かいわれ等のクセのある薬味を混ぜてアクセントがついた大人の味わいを堪能できます！ 最後にお店のおすすめ通り1切ずつ残して付け合せの卵を落として混ぜれば卵黄の濃厚な味わいが際立ち飽きることなく完食しました！ みまから漬けは徳島の特産品である｢みまから唐辛子｣を使用して作った鯛丸海月オリジナルのタレに付けたメニュー！ 旨辛な味わいが食欲をそそり食べても食べても満腹感を与えさせてくれません笑 ごまだれ漬けは濃厚な胡麻の風味が口いっぱいに広がりまろやかな甘みとコクが感じられ鯛の淡白な味わいにより深い味わいを加える味付け！ 一緒に付いているお味噌汁や漬物なども抜かりなく鯛丸丼を頼んで大正解でした‼️

徳島県鳴門市。 旅館の朝食メニュー。 おばんざいもしっかりしておりご飯もお代わり自由。 鯛へのこだわりもしっかり感じられました。 鳴門の郷土料理入ってるのもまた良しです。 #徳島県 #旅館

20240224 鳴門うずしおの道で渦潮見学したあと、近くの宿泊施設併設のお食事処へ。 鯛のお刺身定食、ごはんは鯛めし。鯛尽くしが味わえる美味しいお店でした。