鰻と立ち飲み~つれづれ~

「鰻重 上（4分の3尾）」2,400円 「白焼（4分の1尾）」1,000円 「ひつまぶし 上（4分の3尾）」2,700円 昨年10月にOpenした鰻のお店が旨いと評判になってると聞いて初訪問。現役阪大生による経営・調理とのこと。海外で養鰻された日本鰻を使用されており価格もリーズナブル。蒸してから焼く関東風。表面パリっと中は柔らかく美味しい！肝吸いではなく鰻の身が入った吸い物も味濃くて好み。夜は鰻あてで立ち飲み営業だそうです。 20230423昼　番外

昨年の9月にオープンした、学生さん達で運営しているうなぎ屋さん ずっと気になっていて、この日ようやくお伺いすることができました ランチは鰻重とひつまぶしのみ それぞれ並、上、特があり、うなぎは1/2尾、3/4尾、1尾とのこと 外はカリッと、中はふっくら、ふわふわ 美味しいです 卯巻があれば追加したかったんですが、ランチはメニューを絞っているようです 次は夜ですね