石の華本舗 昭和堂

和菓子屋さんのパンシリーズ。今日はバーガー類を。 お出かけ前の朝ご飯にパンを。最近では昼前に開店するパン屋さんも増えてますが、ここは8時頃から開いてます。 ※パン販売は毎日ではないです。 今回はBLEバーガー340円を頂きました。 粗挽き黒胡椒をきかせた目玉焼き、ベーコン、レタスをふかふかのバンズで挟んでます。 酸味のあるさっぱりソースで、朝にピッタリ。時々くる黒胡椒の刺激がアクセントになり、美味しいですね。 やっぱパン屋さんとしてオススメ出来る。 和菓子や黒糖まんじゅうもオススメ。 〜余談〜 この地方でお盆時期の真夜中に開かれる、護法祭なる奇祭がある事を最近知りました。 その祭りの最中、神の「お遊び」で捕まると3年以内に死ぬ… その様子は原田龍二さんのYouTubeチャンネルで、近々公開されるらしい。

好きな"パン屋"さんの一つになりました。黒糖まんじゅうもオススメ。 朝早くから岡山市内に行くことが多いのですが、ここは朝8時頃から開いてることもある。特にパンののぼり旗が立ってるなら間違いなし。 朝一番は種類も豊富。 チーズフォンデュどーなつ200円を頂きました。 まだほんのり温かい。 中のソースは味を強くしてない、特にチーズ感を抑え気味にしてると感じる。が、足りてないわけではなく、ミルク感もほんのりある美味しいチーズソースです。 周りのフレークがカリッカリで、これは良いアクセント。 冷めても美味しそうなチーズソースだなぁと。 まだまだ食べてないパンがあるので、立ち寄ろう。

あんこを自在に操るあたり、さすが和菓子屋さん。 蒸し饅頭も良かったですが、何よりパンが美味しかったので、間を置かず行ってきました。 ※お店の投稿ページが統合されてる。最近のRettyは仕事が早いなぁ。 今回は自分用と手土産も購入。 鈴あんぱん200円、ゆで卵入り揚カレーパン250円を頂きました。 【鈴あんぱん】 こしあんがずっしりと。 このあんこの味わいを、蒸し饅頭とは変えてきてるあたり、さすが和菓子屋さん。もっちりとした甘さと重さを加えてきてます。 また、この焼き印の部分、結構焦げたニオイがします。が、これがちょっとしたアクセントに。まるで、かまど炊きご飯のおこげの様。 【ゆで卵入り揚カレーパン】 甘めのカレーとかた茹でのゆで卵（半身）を、薄い生地で包んでカリッと揚げてます。 美味しい！すごく好きな味。 この生地も高ポイント。厚いと油っぽくなりすぎたり、カレーとのバランスが悪くて味の無い揚げパン食べてるようになるけれど、それもない。 これはまた買おう！ やっぱ美味しい、侮り難し。もう、和菓子屋さん兼パン屋さんの認識です。 種類はありますが、定番5〜6個、他2〜4個かな、それほど多くは作ってないので、行くなら朝一番がオススメです。

パンも美味い和洋菓子屋さん。黒糖まんじゅうは意外な伏兵でした。 その昔は鉱山があり、その為の鉄道も通っていた町、今は合併して美咲町となっている町の和菓子屋さん。 公共交通機関で行くのはなかなかに難しいかも。 駐車場は店前に、2〜3台くらいは停められるかな。 お菓子の売り場は小さいですが、横に喫茶スペースもあり。 今回は朝早くにパン狙いで行きました。 思ったよりも種類が豊富。菓子パンから惣菜パンまで、しっかりとしたラインナップ。 今回は手土産に黒糖まんじゅうと、自分用にパンを。 【黒糖まんじゅう】 超薄皮にたっぷり過ぎるとこしあん。でも、全く重くない！むしろ清々しさまである軽さ。これは美味しい。夏の時期のお茶請けにピッタリに思う。 これはまた買いに来よ。 【たまごサンド　230円】 マヨネーズの酸味とパンの甘み、からしの辛さが良いバランスで特徴あるたまごサンドになってます。 たまごサンドと名がつく商品の中では、最長クラスなのではないか。 【塩バターぱん 150円】 サクリとした表面とムチッとした中身の食感が、次も次もと口に運ばせる。 これも美味しいな。バターも塩気も効かせすぎではないが、ほんの少し多めにして満足感を高めてる気もする。 パンも美味しいが、きちんとメイン商品の和菓子も美味しい。 またお土産と実家用に買ってかえろ。

• 岡山県美咲町
• 石の華
• 粒あん
• 漉餡

【石の華&石の華ぷりみえーる&黒糖まんじゅう】 かつて鉱山で栄えたまち、柵原町(現:美咲町)にある老舗和菓子屋さん。 和菓子屋さんだが、パンも販売されてます。 お店の看板は、「石の華」という餡和菓子。 実家への手土産に ◆石の華 柔らかな餅を、濃厚な粒あんで包まれた和菓子。 固めだが、甘すぎることなく小豆の風味を楽しめる一品。 ◆石の華ぷりみえーる 「石の華」をひとまわり程小さくして丸く食べやすい大きさになった和菓子。 味は7石の華」と同じ。 ◆黒糖まんじゅう 黒糖の薄皮の中に漉餡がたっぷり入ってます。 漉餡が凄くなめらかで、口当たりが柔らかく美味い蒸しまんじゅう。 もう一品、「柵原じまん」があったのに、買い忘れてしまった… また次回。 #岡山県美咲町 #石の華 #粒あん #漉餡