M3 Fame

東銀座にはM3が2店舗あります。カジュアルなイタリアン料理を提供するfameへ。2024/10/31 異動発令もらって飲みたくて、ワイン好き仲間誘ってこちらへ。小さな店ですがランチはいつも賑わう店。夜は初めてです。幸い突き当たりの個室が空いてて通してくれました。個室といってもお店と繋がってるので閉塞感はなく、しっかり囲まれた半個室のような感じです。珍しい馬肉のカルパッチョからスタート。スパークリンググラスから白のボトルワインはシャルドネ。穏やかな辛口が料理に合います。メインは鶏肉で。ロン毛のマスターも気のいい人、たまに話しかけてくれるので会話が弾んでよい。しっかりパスタ食べて1人7,000円はリーズナブル。

先輩と懐かしの東銀座へ 初めてのお店『M3 Felice』 #東京 #東銀座 #ワイン#送別会2次会 2023/10/13

2023/6/28 銀座ランチはローストビーフ。イマカツ目指して行ったらめちゃ混んでて、断念。すぐお隣のM3Fameさんに吸い込まれました。前回はオープンまもなく、お店にオーナーさんがいてあれこれ注意してたような気がしますが、きょうはスタッフの皆さんが連携してキビキビされてて多くのお客様対応、成功されてるなぁと実感。煮込みハンバーグがメインですが、さすがに暑くて避け、ローストビーフ丼にしました。ローストビーフは想定以上に厚く柔らかい、他の具材とタレの量のバランスが絶妙見事！ローストビーフも冷たいわけでなくひと肌、美味しく食べてほしいという思いが伝わります。頑張って欲しいお店です

2022/12/09 歌舞伎座の奥にCozyなイタリアン見つけました。オープンまもないのでしょうか？チーフらしき若いメンズがスタッフに小声でアドバイス、スタッフも無言でうなずく感じが、熱心でよい。いちばん人気はローストビーフとのことですが、せっかくなら手作り感のあるハンバーグでお店の魅力を感じたい。ハンバーグオーダー。ほどなくして具タップリのミネストローネスープ熱々、間を置いてシャキシャキサラダが器に盛り盛り、ヘルシーな感じがいい。満を持してハンバーグが陶器のボールで。ソースは卓上にあり、和風、おろしなどなど選べます。弾力のあるハンバーグは表面がしっかり厚みあり、グッと切ると中は柔らかい。粗挽き感溢れるハンバーグです。付き合わせの利用もほどよくナイスです。あえて言えば、付き合わせの味が薄く、もう少し塩味があってもいいかな？と思いました。スタッフが若くて、明るく手際のいい店。夜もぜひっ！とのことでした。

歌舞伎座近くのイタリアンのお店☺︎ 静かで落ち着いた雰囲気です。 コース料理をいただきました。 前菜の盛り合わせが6種くらいあり、肉詰めオリーブのフリットが珍しくて美味しかったです。 玉ねぎのロースト、広島産レモンのパスタ、和牛のタリアータ、デザートと、結構量があって驚きました。 どれも美味しくて大満足でした！ グラスワインの種類も多くて、お食事と一緒にいろいろ楽しめました。 ごちそうさまでした☺︎