山月 中国家庭料理

山月@台東区根岸！ 平日のテレワークランチにて訪問！ 平日なのに劇混み！ GW中日の平日だったが、ヒトによっては有給休暇を取っている人が多いのか、皆ビールを呑んでいる。 いつもは担々麺一択だが、今日は麻婆豆腐に決めた！ 麻婆豆腐@1,100円！ 餃子にビールやら一品料理を楽しむ人が多いせいで、なかなか麻婆豆腐が出て来ない。 焦る。 13時から結構重たい会議があるので、焦る。 焦り過ぎて、顔が小林亜星になる。 そうこうしているうちに、やっと麻婆豆腐が来た！ 豆腐の量がハンパない。 煮込み料理というよりは、麻婆のルーと豆腐を和えた和え物といった感じ。 赤い麻婆豆腐というよりは、茶色い味噌（醬）が全面に主張するタイプ。 しかしながら、麻婆豆腐の表面には花椒の粉が大量に散りばめられ、スパイスのジャリジャリ感がある。 結論から言えば、やっぱり山月は旨い！ 担々麺や麻婆豆腐が美味しいので、店主の王さんはてっきり四川省辺りの出身かと思っていたが、ハルピンのご出身だとか。 ハルピンってどちらかと言うとロシア料理に影響を受けた地域なので、意外であった。

山月@台東区根岸！ ヤマツキ？ サンゲツ？ サンガツ？ フリガナ振ってくれよ〜！ カタカナでよ〜！ 今年は、三月と先月の2回行った。 本当だよ？ 担々麺@1,280円！ 都内最高峰の担々麺だと思う。 でもついこの前まで980円だったのに、一気に値段が上がった。 それでも美味しいから許しちゃう。 「パクチーダイジョブスカー？」 と、中国小姐に聞かれたので、大好きって答えたらいつもよりパクチーの盛りがいい。 デカイ唐辛子がホールのまま2本入っていたのは、嫌がらせだろうか？ 担々麺は、1841年の清の時代に四川省のチンポーポーによって発明された麺料理である。 天秤棒で担いで売り回った事から「担担麺」と名付けられ流行した。 本場四川では、汁が少ない日本で言うところの所謂「汁なし担々麺」が普通だが、これは天秤棒では大量のスープを持ち運べなかった事に由来するらしい。 とっても真面目に担々麺の歴史を語っているが、チンポーポーのせいで、頭に入って来ない状況であろう。 因みにチンポーポーは、漢字で陳包包と書く。 剥けてない感もイカしてるよね！

黄金蟹炒飯

2024年7月訪店 再訪 友人夫妻と！ 山月@根岸 せっかく前もって予約してたのに席を別のグループに入られて悲しかったなー まあ美味しいし、担々麺好きだし、ハズレは無いなーと思うけどちゃんと予約の人かどうかは確認して欲しいでーす！ また来ます！ ごちそうさまでした！

鶯谷で人気の中国家庭料理屋さん。 ランチは人気らしいですが、ディナーで行ったらノーゲスで予約なしで行けました。 焼餃子は珍しい棒餃子。 タップリの油で表面のみ揚げ焼きにし、皮のモチモチ感がある一品です。 牛肉とニンニクの芽の黒胡椒炒めは粗挽きの胡椒がとても良い。牛肉はしっとりとした上質なお肉。 お店一番人気メニューという担々麺はパクチー盛り盛りの一杯。スープは意外とあっさり目だが、しっかりとシビカラ。 梅大葉炒飯は刻まれた梅肉と大葉が全体に入った一皿。パラパラ感はあまりなく、しっとりめです。 人気も納得でした！ ごちそうさまでした。 ▽--------------------------▽ ○店名: 山月 中国家庭料理 ○食べログ評価3.50(2025/09/01時点) ○鶯谷駅徒歩11分 ○予算¥5,000/1人 ○東京都台東区根岸4-7-4 金井ビル 101 ○決済手段:現金、カード、PayPay ○営業時間 11:00 - 15:00/17:00 - 22:30 ※定休日:水曜日 △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 同僚、友人、家族 【混雑状況】 月曜日20:20訪問でノーゲス。 スムーズに入れました 【注文】 ◆焼餃子¥540/3個 ◆牛肉とニンニクの芽の黒胡椒炒め¥1,880 ◆梅大葉炒飯¥1,480 ◆担々麺 ¥1,480 ◆青島ビール¥800