蕎麦前 中手とうは

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池田 茂洋

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《県庁前》住宅街に佇む感じ良い夫婦で営むこだわりの十割そばと絶品蕎麦前のお店 食べログ『3.62』 『そばWEST百名店2025』 【訪問】易しい 神戸市営地下鉄「県庁前」駅から徒歩4分 【行列】なし※予約可 平日11:50着で並びなし、オープン時予約客含め5人 【注文】口頭 ○小柱のかき揚げ80g(小)￥850 ・繊細な風味と柔らかい食感のイタヤ貝の貝柱を使ったかき揚げを塩山椒で頂く人気蕎麦前 ○手挽き粗挽き￥1,450 ■蕎麦■ ・自家製粉した十割蕎麦⋯手挽き臼で挽いて粒感出した粉を使用した、風味良くもっちりした食感の、細打ちと平打ちの食べ比べ ■つゆ■ ・さっぱりながらコクある甘さのつけ汁 ■そば湯■ ・トロミあって蕎麦の風味豊か ■薬味■ 白髪ネギ、本わさび、大根おろし (卓上調味料) 塩 【店内】8席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #県庁前 #蕎麦前中手とうは #そば #手挽き粗挽き #小柱のかき揚げ #十割そば #百名店 #神戸そば #県庁前グルメ

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C.CHAKI

• 蕎麦前
• 神戸市中央区中山手通
• とうは
• お酒の種類豊富
• 絶品蕎麦
• カウンタ－席のみ
• 予約が確実
• 2023.10.19①

蕎麦前 中手とうはさん(*^^*) 昨年になりますが、 移転後、2回目Ψ(￣∇￣)Ψ 夜の部、訪問✨ 初の蕎麦前楽しみました♪ 数日前に公式LINEから予約。 ■本ししゃも 寒干し 800円 ■ちりめん茗荷サラダ 450円 ■焼き味噌 450円 ■アボカドナッツクリームチ－ズ 500円 ■鴨焼き 1650円 ■天ぷら 　・茗荷 450円 　・舞茸 450円 ■お蕎麦 　・辛味おろし 1500円 　・二種もり　細挽きと粗挽きの2枚 1750円 ■ドリンク 　・SAPPORO赤星 650円② 　・黒龍(福井) 　・磐城 壽(山形) G500円 　　米は岡山雄町産 　・ジン(すだちソ－ダ) 700円 　お酒、アテ、お蕎麦をゆっくり楽しむお店です。 　お酒メニューは前回の投稿に載せています。 　店主さんに相談しながら選ぶこともできます。 　お蕎麦はいついただいても美味しいのですが、 　アテのセンスが良い(///ω///)♪ どれも間違いない美味しさでした◎ 　 ※2024.12.23(日) 2025.03.30(日) 2026.01.06(火)12:00予約 　11250円 #蕎麦前 #神戸市中央区中山手通 #とうは #お酒の種類豊富 #絶品蕎麦 #カウンタ－席のみ #予約が確実 #2023.10.19①

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C.CHAKI

• 蕎麦前
• 神戸市中央区中山手通
• 絶品蕎麦
• カウンター8席のみ
• 予約が望ましい
• 2023.09.26
• ゆったり寛げる
• 人気店

「蕎麦前 中手 とうは」さん(*^^*) 須磨にあった「衣掛庵 昌」さんが移転 店名変更、営業形態も蕎麦前主体になりました。 移転前から大好きなお蕎麦屋さん。 過去に®️BEST✨つけさせていただいています。 ■穴子天もり 　衣掛庵昌さんで必ず頼んでいた天もりが、 　海老天なしで穴子天メインにリニューアル。 　国産穴子、身が厚くふっくら。 　骨々しさは気にならない◎ 　牛蒡、海苔、ししとう 　※海老天は単品で注文できます。 ■二種もり(細挽き・粗挽き) 　つゆも二種出ます。 　 ■桜海老かき揚げ　　 　駿河産40g お蕎麦、つゆ、天麩羅のクオリティは変わらず。 蕎麦湯まで大変美味しいです。 こちらのお蕎麦が神戸でいちばん好きだわΨ(￣∇￣)Ψ 天麩羅も美味しいので是非食べていただきたいです。 須磨時代の感覚で伺うと、 ちょっと驚かれると思います ; ﾛ)ﾟ ﾟ さっと食べて帰れるようなお店ではなくなり、 店名通り、お酒とアテ、お蕎麦をゆっくりと楽しんでほしいというお店になっています。 音楽も流れています。 提供時間は、以前からゆっくりめでしたが、 更にゆっくりになっていますね。 その為、お昼休憩でお邪魔するには適していません。 店主さんが表に出て来られたり、 店員さんもお客様に話かけられたり、 以前は全くそんな事なかったので、あまりの変化に戸惑うくらいでしたw こんなにゆったりとしたお店になっているとは想像もできず、車で伺ったことが悔やまれました。 予約も多く、ほとんどの方がお酒と一緒に楽しまれていました。 昼飲み候補として、次回は電車でΨ(￣∇￣)Ψ #蕎麦前 中手 とうは #神戸市中央区中山手通 #絶品蕎麦 #カウンター8席のみ #予約が望ましい #2023.09.26 #ゆったり寛げる #人気店

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西馬愛

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地下鉄県庁前駅から北にあるお蕎麦屋さん。 須磨区衣掛町の『衣掛庵昌』さんが2022年11月5日で閉店､こちらに2022年11月30日に移転OPEN。 扉には「ただいま満席」の札。 入口の立て看板には 〜ご入店に関してのお願い〜 ⚪︎1組3名様まででお願いします。 ⚪︎小学生未満のお子様連れのお客様はご遠慮いただいております。 〜ご予約に関してのお願い〜 ⚪︎昼夜共に蕎麦前を楽しまれるお客様に限らせていただきます。 ⚪︎蕎麦以外にソフトドリンク1品料理ご注文お願いします。 十割蕎麦､充実した蕎麦前。 蕎麦前とは蕎麦が運ばれてくる前に､お酒と肴を楽しむこと。 6月1日よりお昼の営業時間が変更 11:30〜14:00➡️12:00〜14:30 木の温もりを感じるナチュラルでスタイリッシュな店内､左には蕎麦打ち部屋。 入って左手のスクリューのような曲線のある流木を使ったディスプレイ､カウンターの上の流木の照明に目を奪われる✨ エメラルドグリーンのステンドグラスが同系色の壁に照らされ､幻想的❤️ ⚠︎ゆっくりと提供されるので､時間に余裕がないときはおススメしません。 お酒と肴､待つ時間も楽しみましょう。 まず香り高い蕎麦茶が提供される✨ 土日祝限定の三種盛りはそれぞれに合うつゆが提供され､食べ比べが楽しい。 お蕎麦をお塩で食べるときのお皿があるのには脱帽✨ お蕎麦の奥深さを教えてくれる､三種盛。 【三種盛り 大盛量￥1900】 2枚量¥2350 土日祝の限定 ○細 ◻︎細挽き蕎麦。 殻を剥いた丸抜きから製粉し､細打ちで打ったお蕎麦。 つるつるっと､喉越しが良い。 喉越しを優先したお蕎麦。 ◻︎つゆ 3種のつゆの中で1番甘め､好みのつゆ❤️ つゆも味わいながら､お蕎麦の喉越しを楽しめる。 ○粗 ◻︎手挽き粗挽き蕎麦 蕎麦を剥いた丸抜きを製粉し､粒の粒子を選り分け細打ちしたお蕎麦。 ざらついた表面でもちっとした食感､粒感も楽しめる。 風味を優先したお蕎麦。 ◻︎つゆ 細挽きのつゆより､かなり甘さや香りが控えめ。 お蕎麦の風味を引き立てる控えめなつゆ。 主役はあくまでお蕎麦､というのが伝わる。 ○田 ◻︎手挽き田舎蕎麦 玄蕎麦を殻ごと製粉したやや太めに打ったお蕎麦。 黒味を帯びた色に､むちっとした噛みごたえ。 香ばしい風味。 噛みごたえを優先したお蕎麦。 ◻︎つゆ 鰹の風味が強め。 この個性あるお蕎麦には､これくらいのつゆがバランスが取れる✨ ◽︎ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ◽︎ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ◽︎ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #蕎麦前中手とうは #とうは #蕎麦 #そば #十割蕎麦 #手挽き #日本酒 #蕎麦前 #三宮 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸蕎麦 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ランニング好きな人と繋がりたい #筋トレ好きな人と繋がりたい

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S.Tatsu

皇紀2682年11月30日オープン。早速お邪魔してきました。須磨では相当名を馳せたお店らしいですが、さもありなん。美味しい蕎麦屋さんの少ない神戸にあって、貴重な存在となるでしょう。 でもカウンター8席だけの小箱なので、噂が広まるとなかなか敷居が高くなりそうな予感がしました。 大もり1,600円、小柱のかき揚げ900円也。