びすとろ Den Den

【1日1組限定シーフードパエリアが絶品パエリアランチ！】 愛知県名古屋市千種区仲田２-１９-１３にあるびすとろ Den Denさんに訪問しました。 スペイン料理のお店が1日1組限定でパエリアランチがいただけると聞いて予約して訪問しました。 以前は栄で営業していたらしく、2019年に現在の場所に移転して営業しているそうです。 12:00オープンでお店に到着すると"本日はご予約のみの営業です"と書いてあったので予約して訪問した方が良さそうです。 店内は明るく奥に広いつくりになっていて入口に近いカウンター席に案内されました。 明るいスタッフさんが氣さくに色々と説明しながら料理を提供してくれます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ パエリアランチ ◾️前菜 自家製ロースハム たことセロリのマリネ オムレツ　自家製マヨネーズがけ とうもろこしの冷製スープ サラダ ◾️パエリア 海老と浅利(シーフードパエリア) or 鴨のパエリア(肉のパエリア) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 前菜がおよそ5分で提供されました。 お皿に彩り良く盛られ見た目から美味しそう♪ 特に自家製ロースハムが美味しく、オムライスにかかっている自家製マヨネーズも濃厚でこだわりがあるのだとか。 パエリアは海老と浅利のシーフードパエリアにしました。 およそ20分ほどでパエリアが提供されました。 サフランライスを使わずに出汁だけでとったこだわりのパエリア♪ 先ずはライスをおこげなとを馴染ますために、混ぜてくださいと言われ、海老の浅利を別のお皿に移して、混ぜる！ 海老、あさり、ホタテ、小海老の魚介のお出汁が染み染みのライスに♫ これにレモンと例の自家製マヨネーズを付けて味変して食べるのがオススメらしい！ ヤバい過去1番美味いパエリア！！ こりゃ堪らん美味さです♪ スタッフさんから鴨のパエリアはお肉の旨味が溢れて全然違うパエリアらしく、また食べに来たい美味しさでした。 とても美味しくいただきました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #びすとろDenDen #スペイン料理 #パエリア #シーフードパエリア #ランチ #パエリアランチ #千種区 #名古屋 #愛知 #2026kn #53 #KatsushiNoguchi

全てにこだわりがあり、手作り 前菜も全て美味しかったです。 メイン料理で冬は煮物になるとのことで 牛の煮物料理をお願いしました。 炭火焼きが売りときいていたので迷いましたが 柔らかく、ほろほろで大正解でした。 まるごとイカもめちゃくちゃ美味しくて 手作りのマヨネーズ？もおかわり自由で とても美味しかったです。 また行きたいです。 2024.12.21

ここはずっと気になっていた店。 よくよく調べてみると食べログスペイン料全国の100名店に選ばれてるじゃありませんか！ 栄にあった店が今池にきたとのこと。 外観からはフランクで失礼かもですがチープ感さえ少し感じてましたが、中身は最高のスペイン料理屋でした！！ 夫婦でやられていて、テキパキとかつ丁寧な仕事ぶり。きれいな奥様？が一つ一つ想いをもって料理を説明してくださいます。 そのことがすでに美味しい調味料。 前菜盛り合わせは注文必須です。どれもこれも手の込んだもの。 ブリにセロリのマリネを合わせていたり、少しあぶってあったり。 パエリアは看板メニューっぽいイカにしました！ イカスミの出汁で炊いたものでうまみが爆発。さらにそこにイカの刺身がそえてある。 付け合わせのソースもめちゃめちゃうまい。 炭火料理が楽しめるとのことで、牛、豚、鶏から選ぶことに。 またこの時期のみ牛は煮込みとのこと。 これが大正解。一番うまかったほど、ポルチーニ茸の出汁のでた、赤ワインで煮込んだソース。ほろほろで牛肉もはしでほぐれます。 そしてデザートまでこだわり。 バスクチーズケーキは小麦を一切つかわず作られている。めちゃめちゃ濃厚！！ うますぎる！ ここはリピ確実！ お得なランチに今度はいきたい！

【昨夜の晩飯】 友人にお誘い頂き、こちらへ初訪問♫ スペイン料理を中心とした洋食店です。 以前は、錦辺りにお店があったのですが、こちらに移転してきて数年経つとの事。 まぁ見た目通りですが、美味いしボリューム凄い(≧∀≦) 次回は少なめオーダーにして、もっと沢山の種類の料理を頂きたいです^ ^ 美味しく頂きました。 ごちそう様です（^人^）