『エリザベス女王を偲んでスコッチウイスキーを献杯』 〝千葉では知る人ぞ知るウイスキーの秘密基地〟 素敵な店主と、奥様のお二人で営業 一杯目は蒸し暑かったのでサッパリと ◇宮古島黒糖ラムのモヒート フワッと黒糖の風味と生ミントの爽やかさがいい 10杯飲み続けたいほどウマイ 奥さんは ◇本日のフレッシュフルーツカクテル パッションフルーツ 梨、桃、パッションフルーツから選べた 「種まで食べられます」という事で小さなスプーンを添えてくれた 2杯目は 「エリザベス女王を偲んで、女王にちなんだお酒をお願いします」と伝えると、数多く並んでいる棚からサッと取り出して説明してくれた バッキンガム宮殿の庭園で手づみをされた薬草で作られたジン (こちらは冷凍庫から) 実際に女王が親しんで飲まれていたそうで、宮殿が絵描かれ素敵なラベル ◇バッキンガムパレス ドライジン ストレートでいただきました 奥さんは ◇ロイヤル ロッホナガー ロックで 女王が亡くなられたバモナル城のすぐ近くにある蒸留所で、王室御用達の証〝ROYAL〟が付けられ、 ビシッとしたアルコール感やスモーキーさが少なく、甘みと森林浴のような香りを感じる飲みやすいウイスキー グラスにもこだわり ロック用の丸氷は、手丸めをされているそうで、手間がかかるので最近は少なくなってきているので嬉しい ご馳走様と声をかけると 小さなティーカップに飲みやすい温度の紅茶と、チェルシーをサービスしてくれた こうゆうの嬉しいね〜 ありがとう 元イタリアンシェフの店主 食べ物もうまそうなメニューが並ぶ ご夫婦でウイスキーエキスパートの資格を持つ 店主は、その上のウイスキープロフェッショナル、更にその上のウイスキーの鑑定までできるマスターオブウイスキーの称号をも持つ凄人✨
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