ラーメン富次郎 笠間友部店

せっかく笠間まで来たのでもう一軒寄ります。水戸に３店舗ある二郎系インスパの『富次郎』さんの笠間友部店です。水戸以外の出店はこちらが初です。 初訪問ですが、笠間友部店限定の「焼肉冷やし麺」を注文します。麺は茹で前500gまで増せるようですが、200gで注文。トッピングは全て普通。二軒目なのに思わず追い飯まで頼んじゃいました（笑） 「焼肉冷やし」と言えば勝田の『大進』さん。茨城のご当地麺「スタミナラーメン」をアレンジした唯一無二の一杯です。 それを更に、二郎系のトッピングを乗せたインスパメニューがこちらの「焼肉冷やし」です。『大進』は汁なしですが、こちら餡掛けの下にはスープがあります。いわゆる二郎系ラーメンに、スタミナ餡掛けを乗せた一杯。最初は限定メニューだったのが、最近レギュラーに昇格したようです。 揚げた焼肉が、たっぷり入った醤油餡掛けが乗ってます。この餡掛けが甘塩っぱくて熱々です。めちゃめちゃ美味いです。 麺は多加水平打ち極太麺。もっちり強めの噛みごたえが食べ応えあります。麺にはたっぷりの餡掛けがしっかり絡んでます。めちゃめちゃ美味い。 前述の豚バラ肉は、片栗粉を塗して揚げる事で、ジューシーで柔らかな仕上がり。たっぷり入ってるのが嬉しい限り。追い飯用の白ご飯に、焼肉を軽く乗せたらめちゃ美味いです。 ヤサイは増さなかったのでそれほどの量でも無いですね。シャキシャキ食感でスタミナ餡に良く合います。 ニンニクも普通で頼んだんですが、けっこうな量です。粗微塵切りのガリガリ食感で、めちゃめちゃパンチありますね。『大進』さんと同じくコーンが入ってます。これは嬉しいですね。 固形物を食べ切って追い飯投入。最後は苦戦しましたが、何とか完食です。腹パンパン（笑） 総じて… 二郎系の焼肉冷やし麺です。 スタミナ系餡掛けと、二郎系ラーメンの、茨城県らしいコラボメニューです。これは茨城に来なきゃ食べられないですよ。 流石のボリュームで、二軒目に来る店じゃないけど、めちゃめちゃ美味いです。最近、二郎系インスパ店が凄く増えましたが、何処のお店も頑張ってます。もちろん本家もですけど。 二郎系インスパにしては、メニューが豊富で楽しいですね。限定豚カレーも気になるなぁ。 つくば辺りの、県南にも出店してくれないかなぁ。通いがいのある楽しい店ですね。