出汁と米 MUKU ARASHIYAMA

関西ご飯。京都の嵐山で朝ごはんを探していたらこちらを発見。予約制との事で前日に予約済ませ、いざ当日。朝から贅沢なひと時を体験できました。一品一品ご飯に合うおかずが堪らなく美味しいですし、ご飯そのものもふっくら炊き上げていて、これだけでも行けるくらいの美味しさ。残念なのはご飯のお代わり出来なそうなところかな。

今回カフェを含め4箇所で食事をしたが、ダントツに気に入った食事処がここ。ホームページでは豆皿料理だけしか載っておらず、この値段でこのボリュームは寂しい！と思っていたのだが、実際は他の品もあり量もちょうど。優しいお味のお迎え出汁から始まり、あんかけがしっかりした湯豆腐、季節料理の出汁蒸し、だし巻き玉子とどれも出汁を生かすことにこだわられている。豆皿料理も一品一品丁寧な味わいでヤバい。さらに白ご飯も美味い。鯛茶漬けもつけたが、白ご飯だけでもバクバク食べれそう。説明も適度でホスピタリティも良く、母親など年配の知人を連れて行きたいと思う店だ。