焼肉人生タロちゃん 桜新町店

桜新町駅前の焼肉人生タロちゃんへ。中野に本店があり大人気。但馬牛や神戸ビーフを展開。またタレはさっぱりめで60年継ぎ足した秘伝のタレを使用している。土日のみランチ営業があり焼肉のミックスセットを。タレにニンニクを混ぜながら美味しくいただきました。レアハンバーグも気になりましたがそちらは次回に。

桜新町にある焼肉店へ。 本店は中野にあって桜新町店は自由が丘に続く3号店。(自由が丘はフランチャイズなので直営としては2号店) この日は幹事様の御力で貸切会、コースの内容は以下。 ---------- ～彩り前菜～ キムチ3種盛り タロちゃんナムル 干し豆腐とパクチー ～温菜～ 和牛ホルモン塩煮込み 優勝レバ焼き 茹で豚足 ～生肉・お刺身～ 但馬太田牛　生ユッケ いろいろ生ホルモン 但馬太田牛希少部位肉刺し ～塩焼物2種～ 上タン塩 但馬太田牛赤身希少部位 ～彩りホルモン～ 名物ホルモンダイナミックス ～タレ焼物2種～ 但馬太田牛希少部位 飲める神戸ビーフ タロちゃん汁 ～クライマックス～ 神戸ビーフ100％タロちゃんバーグ オムライス ---------- キムチは白菜・胡瓜・大根の3種類で辛味穏やかほんのり柑橘フルーツな酸味で海鮮系っぽい旨味強め。 ナムルは胡麻油穏やかでキムチ同様にほんのり甘味で海苔のアクセント、前菜の中ではこちらが好み。 干し豆腐はドレッシングな酸味に搾菜の食感とパクチーのアクセント。 煮込みはコラーゲンとろとろで臭みゼロ、旨味の凝縮されたスープでハイボールが進む。 レバーも臭みゼロ、加熱で甘味が広がる。 豚足は骨を箸で持ったら身が落ちるほどとろとろながら豚の風味を残す茹で加減、今までの流れとおり臭みゼロでフルーティーな酢味噌と共に頂く。 ユッケは咀嚼で溶けるテクスチャーで脂の甘味も強い。 生ホルモンは破壊力抜群のビジュアルで生らしい弾力と旨味を堪能。 肉刺しはカメノコとクリミ、前者はしっとり赤身で後者は口内温度で脂が溶けて風味がすーっと広がる印象。 焼きは塩からでタン元とヒレ。 タンはさくさくとながらでゅるんと弾力あり、タンを食べる時にディープキスと表現する方がいるけどマジでそれですね、人生で一番エロいタンに認定。 ヒレは赤身ながら脂が溶けるニュアンスもあり。 ホルモンはタレが焼ける匂いでご飯が食えるし、鮮度の良さを感じる弾力と風味でご飯を追加発注、タレはキムチに近い旨味を感じる。 タレ焼きはカイノミ、トモサンカク、ミスジの3種類。 カイノミは蕩けるテクスチャー、トモサンカクは蕩けと共にサーロイン並みの脂も堪能、ミスジはジューシーで今までの焼肉経験で未経験の感覚にビビる。 スープは韓国的な香りだが辛味穏やかで貝っぽい旨味がありナムルや弾力無いホルモンも入って具沢山。 ハンバーグはスキレットで登場、客席でフランベからのソースをかけ、卵黄を乗せて完成。 表面はカリッと中はレア、ソースは焼肉タレらしく酸味を感じて見た目からもデミグラスソースっぽい。 オムライスは常連様の御力による特別メニュー、普段は3日前までの事前予約制らしい。 もちもちライスににんにくガツン、バターの風味と胡椒を感じて玉子は甘め、ケチャップはデルモンテかな？ 4人で食べきれるか不安になるサイズ感だったけど、あまりの美味しさにご飯1粒も残さずペロリと完食。 久々の焼肉だったけど存分に堪能、貸切会ならではの和気藹々とした雰囲気もあって昼から飲み過ぎ笑い過ぎでした！ #焼肉 #但馬牛 #神戸ビーフ #桜新町

中野で語り明かした三人のタロちゃんが次に選んだ桜新町で語り始める焼肉人生！田辺晋太郎氏と伏見鼓太郎氏と及川光太郎氏の三人だから実現した厳選された仕入れの正肉とホルモンに秘伝のタレが超絶うまし！！ 訪問 2022年12月16日 場所 桜新町駅から歩いて30秒 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 12000円／人 注文 和えたて生キムチ ニラ 和えたて生キムチ パクチー 白菜キムチ タロちゃんナムル 茹で豚足 但馬太田牛生ユッケ いろいろ生ホルモン 特製九州醤油味 薄切上タン塩 厚切上タン塩 優勝レバ焼 黒毛和牛厚切りサガリ 名物ホルモンDYNA-MIX 神戸但馬太田牛 カイノミ 神戸但馬太田牛 イチボ 神戸ビーフ100%タロちゃんバーグ とろとろ但馬牛すじカレー しろなのテールスープ メモ 桜新町にある焼肉屋。東急田園都市線の桜新町駅の南口出口から徒歩30秒。シノザワビルの地下1階にお店はある。肉のプロである田辺晋太郎氏、及川光太郎氏、伏見鼓太郎氏の三人のタロちゃんが集結し開店した中野にあるホルモン人生タロちゃんに続く直営2号店。2022年9月28日オープン。メニューはアラカルトのほかコースや飲み放題もり。他にFC店として2022年9月16日にオープンした自由が丘店がある。 定休日はなく不定休。営業時間は月曜日から金曜日が17時から24時まで、土曜日と日曜日と祝日が12時から15時までと17時から24時まで。席はテーブル28席で個室あり。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。カード可、電子マネー不可。子ども可。ベビーカー入店可。お店は地下にあるが携帯の電波は問題なし。

ヒレユッケやホルモン、赤身も美味い店ですね。

ホルモンの臭みもないし、赤身は脂は多めだけどお肉自体は普通に美味しい。一品料理の味付けがちょうど良くてお酒が進む。ただ全体的に割高で、同じ味でこれより安いお店はあるかも。キレイに作られたお店の場所代含めて楽しむお店。