驚くほど分厚く柔らかなかつ丼と、上質なとんかつが味わえるモダンなお店
2022年夏にオープンした、秋田駅近くのモダンな雰囲気のとんかつ専門店。店主は有名店で修行を積んでおり、ここでは厚さ約3cmの閉じない厚切りかつ丼や、上質なブランド豚の上ロースかつ定食が楽しめます。低温調理で丁寧に仕上げたお肉はとても柔らかく、ふわふわの玉子や特製のタレとの相性も抜群。衣はサクッと軽く、トリュフ塩やわさびとの食べ合わせも評判です。限定メニューやエビフライの追加、無料のキャベツお代わりなども用意されており、ランチ・ディナーともに満足感のある一軒です。