今日は、豚めし。

食堂ぶた、改め、今日は、豚めし！ トンカツなどがメインだったメニューが、豚丼や豚めしメインに様変わり。 これが美味い♬ お値段もリーズナブル。 焼きと煮がありましたね。 ご馳走様でした！

®️一番乗り(´∀｀*) 9月初投は初訪問から行きます(๑˃̵ᴗ˂̵) 9/1のOPEN「今日は、豚めし。」さんへ㊗️ ココは、旧「食堂ぶた」だった場所。 意匠そのままに、早くも業態変更し新展開へ！ たしか2021/12月開業した「ぶた」さん。 やや高めも美味しく私のお気に入りでしたorz が、あまり受け入れられなかったよう(ToT) 世知辛い世の中ですねぇorz とはいえ、すぐに舵を切れる機動力は◎！ ステキです。 さて、その新展開。 屋号はキャッチコピーそのままという趣！ 句読点の打ち方が秀逸です♡ キャッシュオンだった注文は自席に変更に。 メニューも至ってシンプル。 メインは焼豚or煮豚、オンザライスor別。 （オプションが14種類ある気がします） 注文はこちらに！ ⭐︎焼き豚丼（お味噌汁付き）小 　とろろ（+100円） 　計980円也（税込） 大、中、小のちがいはこはんの量のみ。 少食な私は150gの小サイズで。 選べるごはんは五穀米にしました。 そして、待つこと5分ほど… 着丼ですっ‼︎ Topには、ふんだんに盛られた三元豚さん♡ テリが美しく非常に香ばしい(´∀｀*) 焼き葱、白髪葱、ししとう、鶉たまご、 そして生姜が美しく脇を固めております。 丁寧な仕事ダナ。 さて、お味のほうは… 安定の美味しさっ(๑˃̵ᴗ˂̵) 甘い三元豚が香ばしくタレ焼きされて… こんなん美味いに決まってます。 肉質も柔らかく、一枚一枚が大きい♫ ごはんも進みますわ♡ 焼き葱をくるんだり… 生姜つけてみたり… ししとうすらも巻いてみました(´∀｀*) 後半はとろろを投入。至福。 さらさらさらと一気に完食しましたっ♫ ちなみに… がりごぼう&キャベツ浅漬けは食べ放題！ 食卓に載った小さな壺からいただきます♡ がりごぼうクセになる！ またお邪魔しますっ♫ ご馳走さまでした(*´꒳`*) #武蔵小山新業態 #PALM #豚丼 #804 #応援したいお店

今日は、豚めし。@武蔵小山 去年「食堂ぶた」として平田牧場のブランド豚、三元豚を使った生姜焼きや酢豚、とんかつ、トンテキなどの定食屋として開店してましたが、この9月1日にメニューも店名も一新し、リニューアルオープン。 平田牧場の三元豚は同様ですが、メニューは焼豚丼か煮豚丼、とそれらの豚皿のみのシンプルな構成に。 値段も小880円、中980円、大1,080円、と千円ほどとなり以前よりも安く入りやすい値段設定になりました。 （食堂ぶたの時は1,000円から2,000円ほどで、武蔵小山のパルム脇ではちょっとお高いイメージでした） 煮豚丼（中 980円） ＋ 生玉子（50円） を注文したが、 煮豚丼にはデフォルトで生玉子の黄身が乗っていた。 だったら生玉子別に頼まなかったのに。 （注文時にひとこと言ってほしかったな…） 割ってあるし返せないのでいただくことに。 柔らかな豚バラ肉にややあまめのタレが味染みよく美味しいですね。 ご飯は白米か五穀米が選べたので、五穀米にしましたが、この五穀米も香りよくなかなか。 ちゃんとメニューみてなかったですが、 隣の方が頼まれた、 豚皿相盛り（1,080円）は、焼豚と煮豚と両方で、 生玉子もついて、ご飯もおかわり自由！ だったらそっちの方がよかったな というわけで、次回は豚皿相盛りにします！w ご馳走様でした。