お酒とお菓子と. bijin

【No.1223・東京・世田谷/祖師ヶ谷大蔵駅から商店街をしばらく北に】2022年3月オープン、店名の通り『お酒とお菓子』を楽しめる夜カフェ。 数日前にはじめてこの夜カフェに来て、クラフトビールや日本酒になんとケーキを楽しんで、不思議な、素敵な夜カフェに魅了されまして。 だから、またすぐ来たくなりますよね。 【その夜のお酒】 ①にごり酒「ボー・ミッシェル（長野）」と、どぶろく「武重本家酒造・土二六・甘酸阿波楽（長野）」の飲み比べ、②にごり酒「花巴 水酛×水酛 無濾過生原酒（奈良）」 【その夜のつまみ】 ①Specialいちご3種（+1種おまけ）たべくらべセット：ほしうらら、紅ほっぺ、しずくっこ、おいＣベリー その夜は、なんと、「いちごの食べ比べ」と「にごり酒」や「どぶろく」のマリアージュを勧めてくださいます。思いもしなかったが、お任せだ。 まずは、ビートルズを聞かせて育てたという、にごり酒「ボー・ミッシェル」、澄んだ甘み、日本酒とは思えないな、美味しいです。 飲み比べの「土二六（どぶろく）」、酸味を感じるどぶろくが旨い！そうそう、つまみは、いちごだった、これが皆甘くて美味しんです。 もう一杯も、にごり酒をいただきます。「花巴（はなともえ）」、今度はアルコール度数も高く、グッと辛口のにごり酒、旨いんです。 ドア越しに、商店街を歩いていく人たちがよく見えるんです。みんな、急いで歩いてる。寒い中、家路を急いでいるんでしょう。 そんな中、おじさんは、暖かい夜カフェで、いちごとにごり酒、日常からスッと来られる非日常が、素敵ですね。 #おじさんだってカフェに行く #世田谷 #カフェ

【No.1217・東京・世田谷/祖師ヶ谷大蔵駅から商店街をしばらく北に】2022年3月オープン、店名の通り『お酒とお菓子』を楽しめる夜カフェ。 2021年1月、『お酒とお菓子と.bijin』を創業。小田急線の和泉多摩川駅直結の『FORT MARKET 和泉多摩川』というシェアキッチンなどで不定期に出店されていたようです。そして、満を持して祖師ヶ谷大蔵へお店を出されたんですね。 『bijin』は、少数民族が話すウルチャ語で「あるがまま、無理に変えようとしない」。「お酒と自由を旅するあなたと」がテーマのお店。 常連さんのリクエストにより、フードのつまみもあるんですが、基本はお酒とケーキなどのお菓子を楽しむお店。お酒は少しずつ多種類を飲める。 そんな、不思議で、素敵な、夜カフェです。 【その夜のお酒】 ①クラフトビール「ヨロッコビール 柚子 セゾン（鎌倉）」、②日本酒「杉勇・生もと辛口+14しぼりたて生原酒（山形）」の冷酒、③日本酒「万齢・全量山田錦（佐賀）」の常温、④樽熟成の芋焼酎「悪魔の抱擁（鹿児島）」のストレート 【その夜のつまみ】 ①自家製おとも盛合せ、②ゴルゴンゾーラとレーズンのチーズケーキ、③キャロットケーキ お酒に詳しい女性お二人が、営んでいらっしゃる。おじさんがお酒の好みを漠然と伝えると、とても優しく、珍しいお酒を勧めてくださいます。 まずは、「フルーティなIPAが好きなんです」とのおじさんの要望に対して、鎌倉のクラフトビール。柚子の香りたっぷりで、爽やか、美味しい。 次に日本酒、「自分は辛口が好きだと思っていたが、それだと軽やかになってしまうので、重めのほうが好みに合っていると教えてもらった」と、 かなり長めのおじさんの要望に対し、かなりの辛口の「杉勇」といい甘みの「万齢」を勧めてもらう。どちらもグッとくる感じ、旨いぞ。 そうそう、つまみなんですが、最初は、お茶や味噌の佃煮（自家製おとも盛合せ）を美味しくいただいたんですが、やっぱりケーキですよね。 『お酒とお菓子』の夜カフェですから。旨い！ さらに、おじさんが「お酒は何でも好きだが、ウイスキーが一番好きだと思う」という、ここにはウイスキーはたぶんないのにワガママをいうと、 ウイスキーの感じもある、樽熟成の芋焼酎を勧めてくれるんです。「悪魔の抱擁」という銘柄名も凄いな、「百年の孤独」を思い出した。 3月に1周年を迎える『お酒とお菓子と.bijin』、周年記念の週には、名酒「新政」を出してくださるとのこと。これは絶対来たいですね。 それを待たずして、また来そうですけどね。 #おじさんだってカフェに行く #世田谷

祖師ヶ谷ウルトラマン商店街内のおしゃれなカフェバー。お酒とコーヒー、カクテル、スイーツが楽しめるお店だそう。 夏らしいカクテルもフルーツタルトもいろいろ気になったけど期間限定のあんみつをチョイス。 うまみたっぷりのみりんをあちこちに効かせ、ナッツや白玉など具沢山で食べごたえも十分。こだわりが感じられる贅沢なデザートだった 一つのビルに3つのお店が並ぶ新しいビルの一角で、雰囲気も落ち着いていて今度はぜひ夜にお酒を楽しみに来たいと思わせるお店 季節のケーキもぜひ食べてみたい！