町田のワインバー♪ この日はお店の方のバースデーだった！ エビフライにパテ、タコス、栗のやつ、ピザ 美味しかった♪♪♪
080-9717-6914
季節食材と遊び心が詰まった驚きのワインペアリングダイニング
町田の静かなエリアに佇む隠れ家風のワインバーは、シェフのセンスが光る前菜盛りや、鹿・猪など多様な肉料理、素材の個性を活かした創作メニューが並びます。キャロットラペやクスクス風サラダ、直火焼き竹の子、トリュフ香る温菜、クセのない鹿カツレツ、鴨や羊の個性的な一皿など、訪れるたび異なる旬の味との出会いが楽しめます。ワインの説明も丁寧で、好みに合わせたペアリングも提案。手打ちパスタや揚げないコロッケ、果物と魚介のユニークな組み合わせなど、ジャンルを超えた創作と、少量多皿でじっくり味わえる工夫が魅力です。スパイスが利いたドリンクや、季節を感じるデザートも好評で、食通からカジュアルな利用まで幅広く楽しめる一軒。
口コミ(21)
オススメ度：100%
ワインバー♪ 町田にあるワインバー♪ 頼んだもの 料理 ・塩トマトとカッテージチーズのかき氷 ・自家製高座豚ハムと焼き茄子の温サラダ ・トマトのフレッシュパスタ ワイン ・ピノ リエート（白） ・ジャンドン・ビアンコ（オレンジ） ・白（名前忘れた） 塩トマトとカッテージチーズのかき氷 前菜になるかき氷すごい！ 自家製高座豚ハムと焼き茄子の温サラダ 自家製の豚ハム最高に美味しすぎる！ トマトのフレッシュパスタ めちゃくちゃフレッシュ！美味しかった♪
町田にあるワインバー 小田急線使わなくなってから久々に町田に来た！ お気に入りのワインバー♡♡ 頼んだもの 料理 ・自家製しめ鯖とカリフラワーのムース ・トリュフと木の子とイチヂクのオムレツ ・生ハチノスのトリッパ ニラジェノベーゼ ・蟹とみかんのクリーム 手打ちフィットチーネ ワイン ・オンプローソ（白） ・ONBROSO（赤） ・ボンボ（赤） ・オレンジワイン（名前メモし忘れた） 初めに自家製しめ鯖とカリフラワーのムース 塩っけあるしめ鯖にふわふわ 甘いカリフラワームース相性よき！ トリュフと木の子とイチヂクのオムレツ ちょうどよいフワトロ感…！風味も良き！ 生ハチノスのトリッパ ニラジェノベーゼ ニラでジェノベーゼ！こんな上品なニラはここでしか味わえない スープが自家製フォカッチャと合うー！ おかわりしたーい 蟹とみかんのクリーム 手打ちフィットチーネ 蟹とみかんの組み合わせ素晴らしいいい ここでしか食べれないものばかりで幸せー！
ワイン会♪ ワインバーでワイン会！ 初めに泡とカブのブランマンジェ カベルネ・ソーヴィニヨン コレクションVol.1 泡 Ferrari Brut(イタリア） 続いて稚鮎のフリット ～レモンと胡瓜のソース～ ワインは白 Sanxerre Silex 2021(フランス） 続いてリンゴと豚耳のテリース ワインは白 SAINT-AUBIN ler V.V. 2019(フランス） そしてケイスケさんセレクトワインとケイスケカレー ワインは赤 Canernrt ENIRA 2020 (ブルガリア） メインは伊豆産鹿肉のロースト ワインは赤Almaviba 2020(チリ) ~アメリカンチェリーと鹿のフォン~ 赤 GIUSTO di NOTRI 2013(イタリア） 赤 Mas La Plana 2017(スペイン） 〆に燻製和牛肉 ハンバーガー ワインは赤CAYMUS Cabernet Sauvignon 2021(アメリカ） デザートは鹿の血とダークチョコレートのショコラテリー ドリンクは赤DUCKHONE CABERNET SAUVIGNON (アメリカ） 美味しい美味しいワイン会！
町田にあるワインバー♪ 3件目で利用！ 頼んだもの 料理 ・鹿スネ肉ともち麦の煮込み ・塩鱈のフリット 鹿スネ肉ともち麦の煮込み ジュニパーベリーも使ってる！ 鹿スネやわらかい！スパイシーなジュニパーベリーがアクセント！ 塩鱈のフリットは塩麹、サルサヴェルデ、ビール、レモンを使用！ フワフワサクサクだったー！ ワインも色々飲めた！
IN 印の店舗情報
基本情報
| 店名 | IN 印 いん |
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| TEL | 080-9717-6914 |
| ジャンル | ワインバー ハンバーグ |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜10,000円 |
住所
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR横浜線 ／ 町田駅 徒歩5分（380m） |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/in.machida/ | |
| 利用シーン |