#札幌 #第5グリーンビル #創作イタリアン？ 同フロア隣のオデン屋さん…“からし屋” (惜しくも閉店)のお隣に開店した店 ‼ 気になりながら、今回初訪問 …開店後、四年になるそうです‼ 【お酒】 ★ボンベサファイア ∶ソーダ割×2 ★Harper∶ロック ★白Wine∶グリューナー・ヴェルトリーナー …柑橘系の仄かな香り(^^) ☆カキ貝とキャベツのバターソテー …牡蠣にバター、最高の相性ですね ♬ 個人的にやはり貝類は、生より火が入った方が旨味が引き立つと思います♪ ☆フラムクーヘン∶ドイツのシンプルな薄いピザ …薄くて食べ易く、濃厚なチーズの味が口中に拡がります ‼ …食感は少々クリスピー、コレは癖になりそうです(^q^) ネットで検索した処、高級スーパー等で生地が売られている様なので、早速仕入れます _φ(･_･ ☆さつまいも揚げ 生ハム クリームチーズ …”甘いですよ” との事、芋の甘みと蜂蜜のスッキリした甘み、デザート代わりに最適でした(^^) 今回は、夕食後の小手調べ…視察なので、この辺りでOrder Stop また、改めて伺います(^^) #店主ワンオペ #次回は肉料理
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