合奇苑

焼肉食べたくなり外苑前のこちらへ！ 経営者仲間と個室にて。 やっぱり美味い♪ お肉はどれも美味で 〆のカレーがさらによき！ ご馳走様でした

新奇性溢れる焼肉、特に和牛スライダー(ハンバーガー)は圧巻！ 2026/1/22 常連のビジネスフレンドに連れられて青山のこちらへ。地下の店内扉を開けると洗練された店内に入ります。テーブルはグレード感じる個室タイプで上質な環境です。サラダから始まり、提供されるお肉は、とても希少な部位を鮮度高いものです。 サラダの次にキムチ・ナムルの盛り合わせでビールをググッと進めます。山芋のキムチ漬は歯応えよかった。次にカラスミと大葉の握り飯。マッコリ片手にタン塩など塩モノ3種、脂ののった赤身4種を堪能。タレに頼らずとも肉そのものが旨い。ここで卵スープでひといき。次が看板メニューの和牛スライダー(ハンバーガー)。最初はバンズと和牛が分かれて出され、そこからスタッフの方々目の前で調理。バンズ・肉と積み上げた上に、なんとトリュフを大量に塗してくれます。バンズの帽子被せて2分割し、いただく。バンズと和牛の一体感が唯一無二のスライダーです。このあと柔らかいロースをおろしポン酢で楽しみ、いよいよ希少部位「ザブトン」へ。その前にお酒を白ワインへ。ロワール地方の品種シュナンブラン、しっかり茶色みを帯びた華やかな味わいがとてもいい。ザブトンは卵の黄身とタレにつける。口の中でふわりとろける食感がたまらない。しばらく余韻に浸って、仕上げの冷麺、デザートへ。量は少しずつでも高級部位ばかりでお腹がいっぱいになります。創作とも言えるステキな肉料理の連続で感動しました。 合奇苑公式ページ　https://aikien.jp/

外苑前で焼肉！ こちらの個室にて。 お店の方が焼いてくれます。 どれも美味いー！ ハンバーガーもよいですねー。 ご馳走様でした！

外苑前から徒歩2分ほど、開店待ちの列ができる人気の焼肉店【合奇苑】さんへ！ この日は予約で満席だったよう。4セットあるダイニングルームにご案内されたよ。 いただいたのは『kienコース』 ・キムチとナムルの盛り合わせ キムチ(白菜、カクテキ、オイキムチ) ナムル(ほうれん草、もやし、にんじん) ・カラスミと大葉の握り ・合奇苑サラダ ・ともさんかくの刺身(お好みでみょうが、わさびと) ・ユッケ 珍しい海苔ものったユッケはあたたかなばけっとにのせてもまた良い ※コースのオーダーだとバケットも1枚/人いただける ・塩もの ハツ、厚切り上タン、厚切り上ハラミ ※コースでオーダーすると、ご飯は無料で貰えるよ♡大、中、小も選べる。 ハツは中はレアめで、そのまま タンは好みでレモンを。タン、うまー！！ 上ハラミはそのものは優しいお味。 ・タレもの シンシン、テート シンシンは超レアにしていただいた！ テートは折りたたんだまま、やわらかさも楽しんでいただく。 ・たまごスープ たまごとスープが1:1かな？なくらい具沢山でアツアツ。お出汁が美味しかったのでお尋ねしたら鳥出汁なんだそう。 続く、 ・トリュフたっぷり和牛スライダー パンも同じ鉄板で焼き、目の前でトリュフを削りかけて仕上げてくださるスライダー！ トリュフは小さい方を削り終わったら、隣の大きいのも削ってくださって盛モリ！！ これ、ソースもめちゃくちゃ美味しい。 意外に大きくボリュームもあって...でも、1個まるごと食べたい感じ♡ ・メルトロース 自家製の鬼おろしとポン酢で レアにしあげていただいて、ポン酢は透き通っていて、鬼おろしは食感しっかり。 ・ザブトン +¥1500のトリュフソースを。 レアに仕上げていただいたザブトンはたまごでコク深まる感じ♡ 〆は ・カレーか冷麺 好きな方を選ぶのだけど、テーブルで同じ、でなくてもいいそう！ 2人ともカレーにしたけど、しっかりしたキーマで、上にかかったフライドガーリックも良いアクセント。冷麺だと大中小えらべるみたいだったよ。 デザートは、黒豆ミルクアイス、バナナアイス、すだちのシャーベットからこちらも好きなのを選べる。 さらに食後に温かいコーヒーかお茶のサービス。 外苑前、という場所にして席間は広めだし、お値段はかなりお安い★ 席には当たりハズレがあるから、失敗したくない日には個室をとるのがおすすめ。 ご馳走様でした。

念願の訪問。合奇苑さん。フルコースでいただきました。どれもとても美味しい‼️ヒレカツバーガーは初めて食べる美味しさでした。また行きたい‼️