手打ちそば岳

天ぷらざるそば 季節の天ぷらざるそば

半ざる食べ歩き店 キャンプ場の中にある店舗。 蕎麦は十割、夏蕎麦で香りは穏やかで甘み。ツルっとシコっとしてるのが美味い！香りが強い秋の新蕎麦も食べにきたいと思わせます。 汁は鰹の香りが濃いが蕎麦つゆ加えると円やかな醤油味が広がる。 麺汁に加える用の他に、食後に濃いめに入れた蕎麦湯も頂けて、簡単だけども嬉しいサービスでした。 日本酒のラインナップも豊富。 戸隠の蕎麦屋でおすすめは？と聞かれたら「そばの実」とこちらを勧めることになりそう。

戸隠神社へ参拝後、 戸隠をこよなく愛する方に 連れて行っていただきました( ´ ▽ ` ) 平日、14時過ぎなのに 4組待ち 大人気のお店です。 びっくりしたのが そばがき。 こんなそばがき食べたことない！！ 雨の日限定のようです。 晴れているのに、パラっと雪と雨 幻想的な日でした。 なので、そばがき頼めました(о´∀`о) 天然のキノコたっぷりの温かいお蕎麦と セイロ　2種 キノコめちゃくちゃ美味しかったけど、 お蕎麦は、せいろが美味しい！！ お塩だけでしばらく食べるくらい 天ぷらも、りんごの天ぷらとか入っていて 美味でした。 4人で行ったので、 色々食べられて幸せでした〜 戸隠神社にまた行けたら 絶対寄ります♫