2022年移転オープン。 元は大阪府茨木市で2015年からやっており その前は蕎麦屋だったとかなんとか。 「魚介しお」¥950 煮干っぽいビターさが先行しあるものの えぐみや強い塩味ではなく あまり感じたことのない乾物類を含めた複合的な旨みがあります。 めちゃ美味しいです。 自家製平打麺もしなやかでスープによく合います。 大阪時代を食べたことないので分かりませんが 個人的にはそこまで大きく関西っぽさは感じず 三重の山奥でハイレベルな魚介ラーメンを楽しめ興奮。 かなりオススメです。鶏のラーメンも気になります。 #三重県 #松阪市 #ラーメン
写真と本文をすべて表示
