肉汁うどん奥村 池袋店

池袋でうどんを食べようと考えたて検索してみると、武蔵野うどんと讃岐うどんのハイブリッドうどんというコメント？これは？どんなうどん　興味が湧いたので行ってみることにしました。出てきたうどんは、コシがあり、濃いつけ汁につけて食べると、美味しかったです。 #駅近で嬉しい ＃池袋グルメ＃池袋ランチ＃池袋のうどん＃武蔵野うどんと讃岐うどん #美味しいうどん

池袋西口近くの『肉汁うどん奥村』さんへ。 「黒カレー肉汁うどん」をイメージして訪問しましたが、店頭の大きな「肉汁うどん」の垂れ幕を見て、やっぱり当店の看板メニューである『肉汁うどん』にしました。 店内入ってすぐの食券販売機で『肉汁うどん（小盛り250g）750円』の食券を購入。「普通 330g」「大盛り 450g」「山盛り 650g」「のみ盛り 1kg」と麺のサイズがあります。少食おっさんなので「小盛り 220g」で十分な量に思えます。 こちらのお店は「ハイブリッド つけ汁うどん」と書いてあります。「武蔵野✕讃岐HYBRID」とのことです。 店内はL字のカウンターのみ。一見立ち食いに見えましたが全席丸椅子が置いてありました。 カウンターには「麺の茹で時間7分」と書いた紙が貼ってあります。またテーブル上には「10種類の調味」が置いてあります。味変も楽しめそうです。 しばし待って「肉汁うどん（小盛り）」がカウンター上から渡されました。小盛りですが見た目なかなかの麺の量。250gはありますからね。 つけ汁には豚バラ肉とネギと茄子が入って具沢山。たっぷりはいって嬉しい。うどん麺の上にはなぜか平べったいひもかわうどん麺が一本。 うどん麺はゴワゴワの武蔵野うどん麺でもコシのある讃岐麺でもない柔らかなうどん麺。もう博多うどんに近いかも。でもその柔らかな麺が美味しい。 肉汁もいいお味で、たっぷりの量なので遠慮なくガンガンいけます。1本入っているひもかわ麺もチュルっといただきました。 「小盛り 250g」はぺろっと食べられました。これなら「普通 330g」にすればよかったです。 しかしどこが「武蔵野✕讃岐HYBRID」なのでしょうか？肉汁スタイルが「武蔵野」で、うどん麺が「讃岐」なのでしょうかね？でも讃岐麺とは全く違った感覚でした。「ひもかわ麺✕博多うどん麺HYBRID」ならわかる気もします。それにつけ汁スタイルが「＋武蔵野」のトリプルスタイルですかね？

肉汁うどん（並盛）を注文。熱々のつけ汁にお肉やネギが沢山入っていて半分すき焼きのような感覚で味わえます。濃厚で美味しく、好みで七味やガーリックチップなど入れて味変しながらいただきました。武蔵野うどんと讃岐うどんを融合した美味しい麺をいただけますが、茹でるのに7〜8分かかるのでお昼時は少し待ち時間あり。量は山盛やのみ盛など、かなりの量も提供しているので、初見は並盛〜大盛がオススメです。支払いは事前申告でオーダーシートに記入するとpaypay払いも対応しています。

池袋仕事の残業メシに肉汁うどん奥村さんに来店, 肉汁うどん飲み盛1kg1180円を冷や注文しました, 武蔵野系の冷水でシメたコシの強いうどんには幅広麺もオマケに入ってます,豚バラ肉や長ネギに茄子と油揚げなど具材たっぷりな肉汁で楽しみます,刻み玉ネギや揚げニンニクラー油を入れ風味を加え擂り胡麻に煮干し酢を回し掛け味変したら残ったうどんを全投入してシメの割りスープでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

並盛りでも400グラムっていうとつけ麺の感覚だとかなりありそうなので小盛270グラムにしたら全然足りなかった…無料トッピングがにんにくチップの入ったラー油とか、結構凝っていててよかった。つけ汁がかなり残ってしまったが、スープ割的なものはなかったのかな…勿体無い。