丸山製麺所 藤井寺駅前店

仕事の用事で早帰りさせてもらいまして、少し時間ありましたので途中下車してお昼ごはんに立ち寄りました。 ここの鶏白湯ラーメンが好きで今回もと、思いメニューの看板見ると〝濃厚ガーリックパイタン背脂醤油“って文字と写真が飛び込んできます。 前にこんなメニューありましたかね？ 名前からして僕の体には一番あかんやつやと思うのですが、逆にこれが結局一番好きなやつと思ってしまいます。 替え玉もやってしまいました。 そして実食しますが、その名の通りガーリック独特のあの香りがどかっ〜と来つつも濾した鶏の脂味と絡まり醤油ベースのコクと相まってこのスープは虜になってしまいました。(*ﾟ▽ﾟ*) 毎週はあかんけど月一自分のご褒美にと食べたくなるメニューの一つです。 この手のスープは好み分かれますが背脂好きな方はハマります。 麺も細麺のストレート！細い麺ですがちゃんと噛みごたえを残してパツンと来れる麺！ 弾ける感じがいいです。 オニオンかガーリックのチップスでしょか？味付けされてましてカリット感がましてこのラーメンが引き立ちます！ 皆様お近くの際はこの手のラーメン好きな人は是非とも( ✌︎'ω')✌︎

【ラーメンサーキット2023】 地鶏しお+餃子　セットいただきました。 ゆずがアクセントのスッキリした塩ラーメンでした。

インスタで、みそラーメンまだやってる 情報をゲットし、早速に行ってきました♪ 平日19時半ごろ、店内私達だけ。 食券で、お目当てのみそラーメンと 新商品の濃厚ガーリック白湯を注文。 10分ちょっとで着丼。 美原店とは、また違うみそラーメンでしたが、 鳥ベースに、サラッとあっさり目の味噌スープ。 白湯は、背脂がガツンと効いていて いつもの白湯がさらに濃厚でうましっ♡ また行きまーす♪

美原にある丸山製麺所さんの2号店 丸山製麺所藤井寺駅前店さんへ。 食券スタイル。 美原店でも食べた、地鶏白湯らーめんを注文。 10分もせず着丼!! この真っ白なヴィジュアル♡ たまりませんなっ(^o^) クリーミィなスープに、濃厚な鶏の旨味がっ♡ 細目の麺によく絡むのよ〜 美原店より脂っこさが無く、これ好きなやつ♡♡ チャーシューは2種で、味付けメンマもうまし。 地鶏塩も味見させてもらったけど、 優しさの奥に鶏の旨味のコクがあり、良きスープ。 まー私は断然白湯派っ!!笑 立地も行きやすいし、通っちゃいそうです♪

最近近くのラーメン店で癖になりつつあるラーメン店です。 今回は替玉も無くトッピング煮卵無く！オーソドックスな鶏塩白湯ラーメンです。 結局この味が僕には1番合います。 泡泡のスープに煮込まれた鶏ガラから抽出したエキス！旨味がまったりと感じられ胃もたれも無くいつまでもすすっていられるスープです。 麺も程よい弾力とスープとの絡め具合も相変わらず僕の好きな取り合わせです。 今度こそは違うメニューチャレンジしてみます。