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炎が描く美味の舞台。金沢の海の幸を800℃の藁火で炙る極上のひととき
金沢の海の幸を豪快に藁で炙り上げる、臨場感あふれる料理が自慢です。 800℃の高温で一気に焼き上げ、表面は香ばしく中は旨味を閉じ込めた絶妙な仕上がりに◎ 手裁きの藁が放つ芳しい香りが、素材の旨味をさらに引き立てます。 カウンターでは炎の迫力を、個室風空間では落ち着いた時間を。 料理に寄り添う地酒や逸品も多彩に揃え、デートや宴会、女子会など幅広いシーンで金沢ならではの食体験をお楽しみください。
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
飲み放題あり
おひとり様OK
深夜でも入れる
<備長炭炙り> 本鮪
1,380円（税込）
<炭火焼> 百万石椎茸バター
1,280円（税込）
能登牡蠣の炭焼き ［2個］
1,280円（税込）
オススメ度：94%
Retty®︎初登場♬ 片町の大通りから1本入ったところにある【金沢海鮮藁焼き わら火】 こちらはすぐ近くにある和食屋さん「十二の月」の姉妹店です。 新鮮な海鮮や肉を藁焼きや炭火焼きで提供しています！ ●鯖の藁焼き ●お通し3種 ●自家製カラスミ ●生ハムサラダ ●イカと酒盗 ●白子の藁焼き ●焼き蛤 ●百万石椎茸の炭火焼き ●能登牡蠣の炭火焼き ●藁焼き鴨ロース ●うなぎの藁焼き ●岩もずく酢 ●お味噌汁と焼きおにぎり 香りが良い藁焼きはお酒も進みますね〜(*ˊᵕˋ*)♬ 鯖の藁焼き美味しかったなぁ♡ #藁焼き #香りよし #遊び心あり #噛む度に香ばしい香り #カジュアルに使える
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藁の香りが初めての経験❗️
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豪快な炎が魅せる至高の海鮮。芳醇な薫香を纏う一皿。
800℃という驚異的な藁の炎が、金沢の新鮮な海の恵みを瞬間的に炙り上げます。表面は香ばしく、中はしっとりジューシー。藁の野趣あふれる芳醇な香りが、食材の旨味を極限まで引き出します。
藁焼きの魅力だけじゃない。お酒を愉しむ絶品和食。
名物の藁焼きをはじめ、金沢の鮮魚や厳選素材を活かした逸品が目白押し。一皿一皿に丁寧な仕事が光り、こだわりの地酒と響き合う繊細で奥深い味わいを心ゆくまでお楽しみください。
多彩なシーンを彩る居心地抜群の空間。特別な夜を演出
木の温もりに包まれた落ち着いた店内は、カウンター席・テーブル席・個室風席をご用意。仕事帰りの一杯やご友人との集まりにも最適。炎が灯るような温かな雰囲気が、心地よい時間を演出します。
| 店名 | 金沢海鮮藁焼き わら火 かなざわかいせんわらやき わらび |
|---|---|
| TEL | 050-5462-9804 |
| ジャンル | 居酒屋 魚介・海鮮料理 |
| 営業時間 | [月〜木] 18:00 〜 23:00 L.O. 22:30 [金・祝・祝前] 17:00 〜 24:00 L.O. 23:30 [土] ディナー 17:00 〜 24:00 L.O. 23:30 ランチ 11:00 〜 14:00 祝日含めた連休の場合最終日が定休日になる場合があります。 |
| 定休日 | 毎週日曜日 連休の場合は最終日が休み
祝日含めた連休の場合最終日が定休日になる場合があります。 |
| 予算 |  ディナー：〜6,000円 ランチ：営業時間外 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 北陸鉄道石川線 ／ 野町駅 徒歩12分（910m） 北陸鉄道石川線 ／ 西泉駅 徒歩25分（2.0km） 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩26分（2.0km） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 30席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/warabi1315/ | |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 076-214-8770 |
