◆オムライス好き！にオススメニュー！ フルフルと揺れるふわふわのスフレオムレツとドレス・ド・オムライスの人気店。 《ヨーロッパのサロンをイメージしたプチゴージャスな洋食カフェレストラン》 あべのハルカス近鉄本店14Fにある『Salon Oeuf et Moi（サロン ウフ エモア）』は、フルフルと揺れるふわふわに仕上げたスフレオムレツや、薔薇の花びらのように渦巻いたドレス・ド・オムライスなど卵料理とデザートを提供している洋食カフェレストラン。あべのハルカスダイニング店は、2020年10月9日にオープンしました。 現在、系列店は、東急プラザ渋谷店、そごう横浜店と3店のみ。運営が『星乃珈琲店』や『洋麺屋五右衛門』『卵と私』など多様な業態でブランド展開している日本レストランシステム株式会社です。 外観からして、お一人様ではなかなか入りにくい重厚で落ち着いたイメージですが、一歩店内に入ると、シャンデリア以外は、ヨーロッパのサロンをイメージしたプチゴージャスな雰囲気。ゆったりと贅沢なひとときを過ごせるくつろぎの空間となっていて、周りの会話も気にならず、絶品なオムライスをゆっくりいただけます。 《ランチタイムのオススメニュー》 ・たっぷり海老とモッツァレラのドレス・ド・オムライス：1,380円 看板メニューであるスフレオムライスかドレス・ド・オムライスのどちらにするか悩んだ挙げ句、後者を注文。 料理人の芸術的なセンスでチキンライスの上に渦巻き上にかぶせた玉子には、アクセントの青のりがトッピングされ、新鮮なサラダと海老とモッツァレラチーズとちょっと酸味があるジュレ状のソースが彩りよく白いお皿に収まっています。 ふわふわでトロッとした食感の玉子と、丁寧に味付けされたチキンライスの酸味とのバランスが絶妙。プリッとした海老も熱で溶け出したモッツァレラチーズとソースを絡めながら、箸休めのサラダがお腹を満たしてくれました。 オープン当初は、パンケーキとオムライスの2本立てのメニューだったみたいですが、現在は、スフレオムレツとドレス・ド・オムライスの2本立てのメニューを提供されていますが、オムライス好きな方へのオススメニュー！！ランチタイムを過ぎた時間帯がゆったりといただけます。 #オムライス好き！にオススメニュー #フルフルと揺れるふわふわのスフレオムレツ #ドレス・ド・オムライス #ヨーロッパのサロンをイメージしたプチゴージャスな洋食カフェレストラン #あべのハルカス近鉄本店 #スフレオムレツ #ドレス・ド・オムライス #星乃珈琲店 #日本レストランシステム #プチゴージャスな雰囲気 #ゆったりと贅沢なひとときを過ごせるくつろぎの空間 #絶品なオムライス #たっぷり海老とモッツァレラのドレス・ド・オムライス #丁寧に味付けされたチキンライス #あべののランチ
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