#思い出し投稿 #The蕎麦 一ヶ月程前帰省時…すっかり忘れていました! 【せっかくグルメ】 家族から、北広島の人気蕎麦店がTV放映されていたとの話題で記憶復活 (・・; 何度か訪ねたものの売切れ終了の大人気店! 【滑り込みセーフ】 11時開店で10時半着、後5人で完売 (・・;!! 名前・電話番号記帳、入店は午後1時頃予定との事、その間あちこち買い物 ^^; 【寒冷地稲作の祖】 島松軟石でできている建物は、“中山久蔵”の子孫がお使いだった家屋✌️ …敬意を表して”久蔵庵“?! 店主は全日本素人そば打ち名人大会で最高位の名人認定取得…だそうです✌️ #メニューは一択 二八そばと粗挽きそば二種 盛合せ、温・冷二種のツユ✌️ 粗挽きにはそば塩も✌️✌️ 蕎麦の種類でこれ程味に違いが有るとは…ツユ・塩もそれぞれの相性が出て面白い(*^^*) 【付合せも素敵】 箸休めorビールの供…^_^ ☆そば味噌 ☆玉子焼き ☆きんぴら牛蒡 ☆天麩羅 蕎麦好きの方には、是非一度食べて頂きたいですね… アテンドしてくれた同級生に感謝! #満足ランチ #超訪問困難店
禁煙
クレカ決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
名人技が光る、隠れ家の絶品そば体験
北海道・北広島市の住宅地から離れた静かな場所にあるこのお店は、石造りの趣ある建物と落ち着いた雰囲気が魅力。メニューは合い盛りの蕎麦セットのみで、二八と粗挽きの2種類の蕎麦を温冷2種類のそば汁で味わえます。自家製のそば塩や、日替わりのおかず(天ぷら・玉子焼き・そば味噌・煮物など)、そしてデザートまでついてボリュームたっぷり。蕎麦の風味や食感が格別で、店主のこだわりが伝わる逸品です。事前に並ぶほどの注目度ですが、静かな環境で手打ちそばの豊かな味わいをじっくり堪能したい方にぴったりの一軒です。


























