ピタックごはん

良いお店でした。 友人たちとランチ新年会をしましたが、定食ではなく選べてちょうどいい感じ。2階のテーブル席で落ち着けて雰囲気もよかった。 そしてどれもとても食べやすく美味しい。友人も喜んでくれました。

気になっていた「ピタックごはん」さんへ初訪問。 路地裏にひっそりと佇む隠れ家感がたまりません。 ​とりあえずタイビールで乾杯！ シンハー、チャン、リオと揃っているのが嬉しいですね。 スッキリ飲みやすく、これからの料理への期待が高まります。 ​いただいたお料理はこちら。 ●​ラープウンセン 春雨とひき肉、エビやイカなどの海鮮がたっぷり入ったサラダ。 ナッツの食感も良く、さっぱりとしたスタートに最適です。 ​ ●ガイヤーン これが絶品！ 鶏肉が驚くほどジューシーで、香ばしい焼き加減と味付けが抜群。 これはビールが進みすぎます…！ ●​トムヤムクン 今回のMVP！正直、今までトムヤムクンは得意ではなかったのですが、ここのは別格でした。 酸味だけが主張しすぎず、エビやハーブの旨味と見事に調和しています。 この奥深いスープの旨み…めちゃくちゃ好みの味です！ ​ ●カオ（ジャスミンライス） もちろん、この絶品スープにはカオ（ジャスミンライス）が必須。 スープに浸して食べると、旨味が倍増！本当に食べる手が止まりませんでした。 ​噂通り、どのお料理も本当に美味しく、私の中では「タイ料理過去1レベル」を更新しました。 特にトムヤムクンとガイヤーンは必食です！ ​絶対にまたリピートします。 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！

惜しまれなく閉店した京都の伝説的タイカフェ 【KATI】 でシェフを務めたタイ人のジャックさん(本名がピタックさん)が、中崎町の住宅地に自店をオープン。 閉店から約6年、 熱狂的ファンが多かった味が中崎町で復活！ ピタックさんは全てのメニューに鶏ガラスープを使うことで、甘・辛・酸に加え一皿ひと皿に分厚いダシ感があり、ハーブなどの香草の香りも加わって多重な味わいに。 ランチタイムも夜と同じメニューがオーダー出来るのも魅力。 写真は、パッタイ(900円) #タイ料理店

ご飯は最高。お酒が基本650円からと高め…

何もかもが美味しかった... また行きたい