五島うどん 居酒屋 だしぼんず 長崎街道かもめ市場店

長崎駅構内で気軽に五島うどんが味わえるお店。細麺ながらつるりとした喉ごしとやさしいコシが特徴で、あご・鯛・鶏など選べる各種だしが素材の旨味を引き立てます。ランチタイムにも利用しやすく、冷たいぶっかけや1.5玉のざるうどんなどメニューも豊富。回転が速くカウンター中心の気軽な雰囲気で、長崎ご当地グルメを短時間で楽しむのにぴったりです。浜町店では夜に居酒屋メニューも楽しめるなど、シーンに合わせて活用できるのも魅力です。