リンガーハット 川越U-PLACE店

暑過ぎて、冷たい何かが食べたくて入りました。 川越駅近くにある U-PLACE にいきました。 　 リンガーハット店舗を選びました。 限定メニューの「冷やし茄子麻婆麺」と、刺激的そうな麻婆の文字に惹かれて。 　 混雑時は避けていたので、テーブル席に座れました。 　 プラスセットで餃子も注文です。 　 スープは豆乳ベースで、まろやかな仕上がりです。 そこに付属のラー油を追加して、辛さを足す仕様でした。 これなら、辛いのが苦手な人も大丈夫です。 　 私は全てラー油を使いました。 ピーナツオイルかな？少しナッツ系のオイルのプレンドされて香ばしい香りがしました。 　 麺の硬さもちょうど良かったです。 さらに柚子胡椒がついてきて、、足すと、塩気と刺激が増えます。味変にちょうど良いと思います。 　 餃子は今日は柔らかめでした。 私の好みは皮がパリッとしてるのが好きです。