（2022.04.20） 今泉のデザイナーマンションの2階にあるフレンチレストラン『ル パリゴ』 陽気なフランス人シェフが営まれているとのことで気になっていたのであります 外階段ではありますが、大きな看板が出されることもない2階のお店は目立つことなく… 階段の登り口に置かれるメニュー版だけが頼りなのですが、カウンター6席と2名掛けのテーブルが5卓の小さなお店は女性を中心としたお客さまで埋められる人気店でありました ランチのメニューにはプロバンス風の煮込み料理やサラダプレート、フォカッチャサンドなどが並びますが、意外にも評判が良いハンバーグをいただくことにいたします ハンバーグと言ってもここはフレンチレストラン ラタトゥイユに人参や紫キャベツのラペなどが彩りよく添えられたものはステーク・アッシェでありまして… こちらではパテのように容器へ詰めたものをオーブンで焼き上げられています 粗挽きにされた牛肉を噛み締める歯ごたえにおいしさを感じますし、マスタードを使ったソースが格別においしくて… ステーク・アッシュに敷かれたクスクスやレンズ豆にはヘルシーさを感じることができるだけでなく、先のソースと合わさったことでのおいしさは満足なものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/32647732.html
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