おきなわ家 東風平

函館で本格的な沖縄県料理が食べられるとは思いませんでした(^^) 沖縄出身のマスターと、函館出身で沖縄に住んでて三線弾きながら沖縄民謡を歌ってた奥さんが結婚して、奥さんの故郷函館に戻って沖縄料理という不思議ないきさつ。 ここの沖縄そばは、いわゆる琉球そばではなくて、北海道産の小麦粉を使ってあり、そのコシと風味がめちゃくちゃ美味しい！沖縄そばと北海道小麦のいいとこどりです(^^) ジューシーもゴーヤチャンプルーもサーテアンダギーも注文必須、オリオンビールの生がキンキンのグラスで飲めるとは思いませんでした！ ほんとここだけウチナーンチュ、サイコー！！(^O^)

沖縄料理のお店。 東風平と書いて、“こちんた”と読む。 国道5号線沿い、七飯町にあります。 2022.4オープン。 内観も雰囲気ありますね。 北海道にいながら、南国気分を味わえます。 （沖縄、行ったことないけど） まず券売機で、食券を購入するシステム。 オーソドックスに、 「沖縄そば」をチョイスしました。 そばのサイズは小にして、 「じゅーしー」をつけてます。 「じゅーしー」とは、沖縄炊き込みご飯こと。 ひじき、にんじん、ネギなどの彩りが食欲そそります。 「沖縄そば」「じゅーしー」両方とも、 とてもとても美味しい❣️ モチモチしたこの麺、喉ごし良いなぁ。 スープは、意識せず飲み干してました。 小麦も出汁もこだわりあるんですね。 “ハルユタカ”や“春よ恋”などをブレンドした、道産小麦100%の自家製麺ですって。 料理のおいしさ、道南での希少性はもちろん、 SNSなど宣伝に目配せしているし、接客サービスもしっかりしているから、繁盛しそうですね。 LINE登録しようとしていたら、店員さんから、 特典の「シークワーサージュース」もいかがでしょう、 と声かけてもらいましたよ。 食券購入が先になるので、ちょっと初回はとまどいました。 何を注文するか、 事前にある程度あたりをつけてから、いかれると良いかも。 #沖縄料理 #リピート決定