SHIKI

西陣は橘公園前のスイーツ店 看板等何もないので普通に車などで走ってればまず気付くことなく歩いてても宿泊施設と間違ってしまうような佇まいのお店です 奥に長い京都らしい店舗に一歩入ると沢山のケーキと焼き菓子が並んます ケーキはどれも綺麗で見ただけで美味しいとわかる秀作揃いでどれにしようか迷います 焼き菓子も美味しく一通り食べたくなる味わいでした！

〜いつか本店に行ってみたい‼︎〜 大阪の"五感"でスーシェフとして活躍されていた奥野光さんが、地元なパティスリーをオープン。 「西陣織のようにさまざまな食材を織り合わせる」ことをコンセプトに、織という名前にしたそう。 今回はバレンタインフェアで#カヌレマニアの中に出されていて、そちらを購入しました カカオ分66%のショコラノワールと京都三条で70年続く喫茶店六曜社の自家焙煎コーヒーを合わせた味わい深いカヌレ。 出てたものの中ではカリカリ度が一番高く、しっかりした食べ応えでした！