天六、土山人出身の店主が営む蕎麦屋。 12時からの通し営業。 Ｌカウンター席８席と４名テーブル２卓、２名テーブルが１卓。 コンクリ打ちっぱなしのシックな壁にドライフラワー、ウッディなカウンターテーブル。 シンプルでおしゃれな内装。メニュー表も店名を型押しした皮と真鍮のプレートで挟んだもの。 メニューは各種そばに丼もの、あと一品料理はクイックメニューから焼物、炙り、天ぷらと豊富です。 ■和風棒棒鶏¥600 ■えいひれ炙り¥500 ■カツオレアカツ¥700 ■十割そば¥800 まずは蕎麦前を楽しむべく日本酒と共に数品をオーダー。 棒棒鶏は鶏がめちゃくちゃむっちり弾力あって、ニンニクが効いたゴマだれに貝割れやシソ、茗荷などの薬味。たっぷりの量です。 えいひれは表面カリッカリで香ばしく肉厚で身がやわらか。冷めたらさくっとするのもちょっと食感変わって美味。 カツオは刺身かたたき、レアカツから選択可。たるたるはちょっとピリ辛でたまごたっぷり、きゅうりの食感、お酒に合うたるたる。 暑いのでさっぱり梅しそとろろそばと迷いましたが、やっぱりシンプルにつゆで。 風味、喉ごし良く蕎麦湯はとろっとろでした。 そばはもちろん、一品料理も素材が良くレベルが高い。 器も素敵です。 12時半のオープンと同時に予約して伺いましたが、13時前には満席で断られてました。 この日は祝日てのもあるのかな？13半過ぎにはほぼ入れ替わりましたが、次々来店されるので予約が無難。 ひとりでもネット予約可能です。 おひとりで調理されてるので３品目からお料理が来るまで少し待ったので、サクッと蕎麦だけ食べたい場合には不向きかも。 通し営業なのでお昼からお酒と共にゆっくり楽しめます。 ---------------- R6.3月再訪。 12時半に予約。 ■山芋の短冊わさび掛け¥400 ■鴨グリル¥1000 ■ピクルス（サービス） ■ししゃもの炙り¥600 ■からすみ蕎麦¥1500 山芋は茎わさびで鮮烈な辛味。 鴨もジューシー、山葵と味噌で。 数種お酒を頼んでたら次の料理までに出してくれたセロリと人参、きゅうりのピクルス。 えいはなくて残念だったけど、ししゃもの炙りもおいしい。 せっかくなので２周年記念のからすみ蕎麦をオーダー。 今回も満足。 #ランチ #そば #昼呑み
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