『美味い甲州牛を炭火で食らう‼️食材に拘り過ぎる名店‼️に行ってみた』 今日は北岳&間ノ岳登山の帰りに 山梨に来たので 山梨の美味しいお肉を食べたくて 甲府駅迄来ました。 甲府と言ったら 甲州牛、甲州ワインビーフ、 甲州地鶏、信玄鶏、ジビエなど山梨は美味しい食材お肉が期待できます。 早速、車で甲府駅到着 駅前のコインパーキングに止めて 美味しそうなお店探し‼️ 駐車場からすぐの場所に 何やら炭と肉と旬野菜と 書かれた看板を発見 店内はオシャレな雰囲気で こちらのお店に決めました‼️ 店内に入ると オープンキッチンがあり カウンター席と テーブル席奥には個室もあるようです。 特に予約をしてなかったので カウンター席に案内される ここのお店は 山梨の豊かな自然で育まれたお肉やお野菜、 お酒にこだわったお店との事、 メニューを見ると色々あり 迷ってしまうので 4000円のコースにしました。 その前にノンアルコールビール（500円）で乾杯 登山の後のビール最高です‼️ コースは前菜から始まります。 ［前菜盛り合わせ］ 山梨県産ピクルス チキン南蛮タルタル 半熟玉子ポテサラ 前菜でチキン南蛮が食べられるとは思ってなかったので びっくりとても美味しかった‼️ ［本日の鮮魚］ マグロ刺し すずき刺し カツオ刺し サーモン刺し カルパッチョ仕立てでとても美味しかったです。 ［丹波山産舞茸出汁だし巻き卵］ 山梨県丹波山村の「原木舞茸」貴重な食材を使用した出汁を使っただし巻き玉子がめちゃくちゃ美味しかった‼️ ［甲州牛&甲州ワインビーフ食べ比べ］ 甲府県産のお肉は炭火でじっくり焼き 中はレアな仕上がり 甲州牛&甲州ワインビーフ食べ比べができるので嬉しい 車でなければ ワインと一緒に食べたかった‼️残念ですが 次回来た時は 広州ワインを飲みたいです。 コースには食事がついていないので 土鍋と迷ったのですが 5食限定のざる蕎麦にしました。 ざる蕎麦は限定5食なので確認しましたが あるとの事で蕎麦を注文 こちらもめちゃくちゃ美味しかったです。 どれも美味しくて満足ですが 若干量が少なく感じたのでガッツリ食べたい方は 単品の方が良いかもですね ご馳走様でした
駅から近い
禁煙
クレカ・PayPay決済可
