さばね 淡路島西海岸店

大きな鯖の身を味わえるラーメン

淡路島に来たタイミングで立ち寄りました。落ち着いた雰囲気のお店で、ゆっくり食事ができるのがよかったです。旅の途中でも、少しひと息つける感じがありました。 いただいた鯖ラーメンは、名前の通りしっかり美味しくて、鯖の味をちゃんと楽しめました。特に身が大きくて、食べごたえがあるのが印象的です。見た目以上に満足感があって、これは来てよかったと思えました。 鯖が美味しいので、鯖好きにはぜひおすすめしたいです。ラーメンはあっさりとこってりの2種類あり、鯖の身のどんぶりも美味しそうでした。 あと、犬もかわいくて、食事以外のところでもほっこりしました。

朝起きて、モーニングでも行くかと車を走らせていたら出会ったお店。 若い男女のお二人で頑張ってはります。ご夫婦かは聞いてないので、こんな書き方。 お味はサバくさくなく、上には鯖の炊いたのがのっていて美味しいです。私はコッテリ、相方はあっさりで注文。 食べ終わった後はあっさりのほうでリゾットにしていただきました。たまにはこんなモーニング良いよね〜。

薄味細麺の白子と濃い味太麺の黒子。 どちらも鯖の香りが美味しい。 特に黒子はドロドロのスープが丸ごと鯖っていう感じです。スープも塩辛くないので、全部飲み干せます。 お腹がもっと空いていたら、トッピングに鯖切り身を載せたかった。