idobata春日

ちょっと変わったカレー店 テレビの番組で春日市の紹介があり、その中でこちらのカレー店が紹介されていましたので行ってみることに。 お店はビルの３階で、１フロアー全てが店舗になっています。 中央にオープンスペースがあり周りにテーブルがあるという、ちょっと変わったお店です。 テーブルに座ろうかと思いましたが、マスターともちょっと話がしたかったので、カウンター席に座ることに。 ランチのカレーは二種類あり、トマトかココナッツとのこと。 ココナッツは甘そうでしたのでトマトをお願いします。 注文したらいきなり土鍋にご飯を仕込んでいきます。 こちらのお店、注文を受けてからご飯を炊き出します。 それも白ご飯ではなく、今回は糸島さんの鯛味噌を入れてご飯を炊きます。 ご飯を炊いてる間にマスターは冷凍庫へと行き、１人前ずつ包装されたカレーをとりだし湯煎していきます。 これって大量に作り小分けして冷凍するってかしこい方法かなと思っちゃいました。 ご飯が炊ける間、ご飯の上にのせる海苔や塩の話しをいて下さりました。 蒸らしの時間は土鍋が私の目の前にやってきます。 蒸らしている間、小鉢をいただきます。 蒸らし終わったら土鍋の中を見せていただくことに。 鯛味噌が中央にあり、味噌の周りのご飯が少し彩づいています。 土鍋が引かれ、いよいよカレーの準備が始まります。 まずご飯が盛られ、湯煎したカレーがかかり、トッピングの海苔と塩をかけて完成です。 皿が運ばれた後にお水もやってきます。 まずはご飯だけをいただきます。 ほんのり鯛味噌の香りがしてご飯だけでも美味しい。 カレーと一緒にご飯をいただきます。 カレーはトマトの美味しさが前面に出ていて辛くありません。 ちょっと辛さを出したいのでチリペッパーをかけてカレーをいただきます。 スパイスが前面に出ているカレーではないので、今はやりのカレーではありませんが、トマトのうまみが出た美味しいカレーでした。 ちょっと変わったカレーでしたがこれはありですね。 お子様でも大丈夫な辛さでしたので、辛いの苦手な方にはおすすめです。 夜はライブなども行われてるみたいですので、今度夜に行ってみようかな。 羽釜スパースカレー１２００円 ごちそうさまでした。