刀削麺 大鵬

四川省出身の店主が作る本場の麻辣が効いた麻婆豆腐。刀削麺と合わせ食べって現地ではあまりないけど美味しかったです。専用機械で刀削される麺はモチモチ。麻婆豆腐は石焼なのでいつまでも熱かった。

美味しかった。辛過ぎもせず（微辛にしたけど）、本格的な辛さもあり。 麺はモチモチとした太さが異なる刀削麺の良さがある。 ただ何故だろうか、麺が多いのかな、、はっきりしたこの味が飽きてきたのかな、、、後半、なかなか減らないな感が少し出てきたな。