尾道中華そば くらげ

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森田 光宏

気になりながらも営業時間内に行くことができていなかったが、ようやく訪問。食券機の前で悩みつつ、スタンダードに中華そばのセット（ごはんと餃子3個）。ラーメンは、鶏ガラと牛骨、それに魚介出汁で、少し甘めのスープ。ちょうど良い味の濃さで、危なくスープを全飲みしたかけた。途中で、胡椒で味変すると、結構変わってとても良い。ツルツルの平細麺で、スープの絡みもよい。そして、大きめのメンマとチャーシューが嬉しい。 餃子は、お店のおすすめの食べ方で、胡椒のみ、お酢と胡椒、そして、お酢と胡椒に醤油の3種類のタレを試す。どれもうまいが、お酢と胡椒が一番かな。 ワンタン麺、煮干しダブル、辛いラーメンなどメニューも豊富。再訪確定。

• お好み焼き
• 焼きそば
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masayuki.w

本日は東広島西条にできた中華そば「くらげ」さんへ‼️ ちょっと前までお好み焼き屋さんだったのですが中華そば屋さんに転身されたようですーーー デカデカ中華そばの看板と幟が目に飛び込んで来ますし、開店前から行列ができているので気になってました‼️ 本日も開店前から4人待ち、開店と同時に15席が満席に❗️ 皆さん数量限定の特製中華そばをオーダーされてましたが、私は初来店につきまずは基本の中華そば800円をまずはオーダー‼️ ビジュアルは醤油出汁スープに浮かぶ背脂にどでかいチャーシューが二枚、麺は平麺ーーー、まさに尾道ラーメン風‼️ スープはあっさりですが醤油ベース魚系の出汁に旨み脂でコク深く、平麺にも絡みまくりで私好み‼️ チャーシューも大きく柔らか、しっかり味もあり食べ応えあります。しなちくもグッド❗️ 尾道ラーメンの最後の楽しみである背脂浮かぶスープを完飲ーーー‼️ 本日も大満足、満腹でした‼️ （また、リピート間違いなし）