【Retty初投稿】 土日のみの営業で、タイミングがなかなかなくて、やっと行けた〜❗️ 2021年12月18日オープン。 沼津の山正さんのマッサンさんがやられている、発酵あんことお野菜が主流のお店。 日曜10時50分到着。待ち客ゼロ。 ポール入店。 ◆本日のランチセット 1500円 ＊スープ ＊サンド ＊デザート ＊ドリンク スープは、生姜麹を使ったスープ。 レッドムーンとか、聞いたことないお野菜も含めて、数えたら9種類ほど使っている。 無農薬野菜なのも嬉しいね( ^ω^ ) 野菜を食べるスープって、女子が喜ぶやつだよね♡ 野菜の甘味が分かるから美味しくていいね❗️ サンドは、3種類の白菜に鶏胸肉やゴボウなど、エグ味がほとんどない野菜に、ビーツの発酵ドレッシングがかかっていて、めっちゃウマ‼️ パンがまた美味しい。 全粒粉で、柔らかいハード系。 温められていていいね。 柔らかいから、歯で噛みちぎるのに具材が飛び出るようなもっちりハード系ではないから、すんごく食べやすくて美味しい❗️ パンは群馬から取り寄せているとの事。 コレ、毎日食べても飽きないくらい美味しくて好き♡ デザートは、発酵あんこのパウンドケーキと、発酵さつまいものパウンドケーキ。 発酵あんこや西浦みかん、山形のふじりんごが添えられている。 砂糖不使用。甘さが控えめなので、素材の味を楽しむことが出来る。 美味しい❗️ ドリンクは、主人はスペシャリティコーヒー、私は聖なるバジルと言われるトゥルシーのハーブティー。 コーヒーは、移動販売のおひさまカフェさんに作ってもらった、ドリップコーヒー。 酸味が少なくて美味しい❗️ ハーブティーは、神聖なハーブとも言われ、癒し効果や免疫力アップするらしい。 香りがまたいいね〜 ヘルシーで美味しかった( ^ω^ ) 退店まで後客来なくて、貸切状態だったのでよかった〜 主人はコロナワクチン2回目から9ヶ月目なので、早く打てるといいな。 会計は各テーブルで キャッシュのみ カウンター6席衝立なし 小上がり3卓衝立なし 駐車場5台共有（すなっくゆきの前1台は使用禁止） #無農薬野菜 #砂糖不使用 #発酵あんこ #発酵ドレッシング #Retty初投稿
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