つけそば 百乃すけ

将軍つけそばをいただきました。 2022年1月26日に元加治駅前にオープン！ 名古屋コーチン｢錦爽鶏｣を使用したスープは鶏の旨味がでており、メンマや刻んだチャーシューがたっぷりで美味しいです！ 麺は太麺でしっかり締めてあり、食感が良くボリュームもありました！平日限定でピロピロ麺に変更できるようでしたが、今回は通常仕様で！ 2022.4.1

１月にオープンしたての、ラーメン屋です。 将軍つけそばと、ゆず将軍つけそばを食べました。 麺はもちろん太麺で、コシが強くスープが良く絡み食べごたえがありました。 スープに予め、メンマ、刻みチャーシューが入っており、名古屋コーチンの出汁と良く合っておりました。 ゆず将軍のスープは、ノーマルより濃い味付でした！ お店の方に伺ったところ、ゆず味には、大根おろしを入れるために、かえしを強くしているとのことでした。 将軍とノーマルの違いは、味付たまご1個、チャーシュー2枚が付くかつかないかの違いです。 チャーシューは大きめなバラ肉で、柔らかくつけ汁に少し漬けてから食べると更に美味しくいただけると思います! 次回は、中華そばにチャーシューをトッピングしようと思います! 席は、カウンター席5席（かなり広い）４人テーブル、２人テーブルの計11席、席が少ないので常に満席ですが、それほど待たずに、回転してました。 駐車場はお店の裏に3台分あります!