別府担々麵 一膳

担々麺のお店ですが、醤油豚骨ラーメンがあると聞いたので初訪麺しました♪ 開店と同時に入店したのでまだ私ともう1人のお客様のみです 醤油豚骨ラーメン大盛り950円をチョイス 静かな店内でラーメンを作る音のみ聞こえてきます ラーメンが着丼しスープを頂くと、透き通ったスープですがしっかり豚骨香るあっさりスープにもっちり平打ち麺に程よく絡まり喉越し抜群です♪ トッピングはバラチャーシュー、卵、ネギに水菜 担々麺店の醤油豚骨はあっさりと美味しい一杯でした♪ 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨

JR別府大学駅から徒歩６分！ 『別府担々麺一膳』さんに来ました！ 駐車場は３台ありますが、店内はカウンター６席のみです。 相変わらず、担々麺と汁なしで迷いますが、やはり大好きな汁なしでしょう！！ ということで僕のオーダーは、 ・汁なし担々麺（麺大盛り、５０円増し） ・ネギトッピング ・辛さは激辛チョイス（無料） でした。 オーダーも終わり、しばし目を閉じて、『年賀状を返し損ねた人達への言い訳は、《実は喪中だったんです》で乗り切れるのか』なんて考えていたら、着丼です笑 ミンチ、ネギ、煮卵、チンゲンサイとかなり具沢山ですね⁉︎ 麺は中太の平打麺っぽい感じでタレがよく絡みます☆ 辛さは激辛にしましたが、そこまで強い辛さではないです。 わかりやすく桝元で例えると、３辛くらいでしょうか。 もう少しわかりやすく言うと、『僕が少し汗かきながら食べられるくらい』ですかね笑 すりごまを入れるとゴマの風味が激増してまろやかな味に変わります。 ぜいたく丼はしっかり味がついたミンチが多いので、汁なし担々麺の残り少ない汁にもしっかり馴染みました。 ちなみに、汁なし担々麺は残り汁が少ないですが、問題なく替玉はできるそうです。 ちゃんと味を感じられるように、スープやタレを多めにしたりと手を加えているそうですね！ 流石です！！ そしてここは紙エプロンをくれるので、スーツでも行きやすかったですね！ 実はこの時、レンゲから煮卵を落としたんですけど、エプロンで跳ねて丼の中に着地しました (⌒-⌒; )奇跡 まさに神エプロンでしたね！ いや、ホントに笑 奥様は大分市内にある、担々麺の人気店『火竜』さんで修行されたそうで。 『別府でも、火竜並みに美味しい担々麺を出したい！』という思いが形になったそうですね。 ご夫婦で経営されてますが、実質的な経営者は奥様の方だそうです(^^) こんな担々麺が普通に食べられる別府大学の学生さんが羨ましいな〜(´∀｀) 別府市 #別府大学 #担々麺 #一膳 #汁なし担々麺 #ぜいたく丼 #替玉 #炙りチーズ #赤担々麺 #駐車場あり #店内狭い #コスパ最高 #火竜 #一刀竜 #幸せ

【大分・別府グルメ／狭小店で坦々麺】 2022年1月Openの坦々麺屋さんで 2度目ましてで坦々麺食べてきたよ 別府担々麺 一膳 080-4693-2963 大分県別府市上人南13 前回は初訪問で麻婆坦々麺を食べたので、 今回はお店イチオシの〜 『赤坦々麺　700円＋ごはん（小）100円』 を注文デス‼️ 前回は辛さを中辛で頼んでまだイケそうだったので、激辛（無料）にしてみました〜♪ 中辛で某カレー屋のノーマルぐらい、今回頼んだ『激辛』で2辛ぐらいかな〰？ 豚骨ベースのスープは濃厚でとても美味しい 食べ進むと額にジンワリ汗が 麺は中太平麺のちょいウェ〜ビ〜でモッチリ 麺を食べ終わったら2ndラウンド‼️ ごはんをドボンッして底に溜まったミンチと、 取っておいた煮卵で美味しく完食 美味かったな〜 今度は汁無しとラーメン… どっち食べようかな？ #大分グルメ #別府グルメ #坦々麺 #NEWOPEN #汁なし坦々麺 #ラーメン #狭小店 #九州b級グルメ会 

【大分・別府グルメ／狭小店で坦々麺】 2022年1月Openの坦々麺屋さんで ウンマイ坦々麺食べてきたよ 別府担々麺 一膳 080-4693-2963 大分県別府市上人南13 昨日、すぐ近くのラーメン屋『三湯』の帰りに見つけた坦々麺屋さん♪ 調べたらまだオープンしたばかりだったので早速今日行ってみた〜❗️ 一応、私働いてますよw 場所は別府大学通り？ この辺りはゾクゾクと美味しいお店がオープンしている別府でも今注目のエリアなんです♪ （個人的感想ですが…） 駐車場はお店の横に3台分、 12時回って伺ったので6席しか無い店内は既に満席　 お店の方に伝えておけば、空いたら車に呼びにきてくれるシステムみたいww さて入店からのメニューチェック〜(^^) 赤坦々麺　750円をはじめ汁無し坦々麺や醤油ラーメンや丼ものとバリエーション有ります♪ 注文は… 『麻婆坦々麺 700円＋大盛50円＋煮卵100円』 〆て850円也‼️ 学生街だから？安っw やって来ましたよ麻婆坦々麺 見た目も綺麗〜♪ 麻婆を絡めて麺を頂きま〜す 激ウマッ モッチリ平打ち太麺に豚骨ベースにフンワリ山椒香る坦々麺スープが良く絡む〜 今回、麻婆坦々麺を中辛で頼んだけど某カレー店の一辛ぐらいかな？　 こんどは激辛（無料）のノーマル坦々麺も挑戦してみよ〜♪ #大分グルメ #別府グルメ #坦々麺 #NEWOPEN #汁なし坦々麺 #ラーメン #狭小店 #九州b級グルメ会